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• Queso de Fresnedilla de la Oliva
  Publicado : 19/11/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra de Guadarrama en la zona de Fresnedillas de la Oliva, municipio de la Comunidad Autónoma de Madrid. Tipo de queso Es un queso de coagulación mixta poco á [...]

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  Queso de Colmenar Viejo
  Publicado : 19/11/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra murciano-granadina en la zona de Colmenar Viejo municipio situado en la Cuenca Alta del Manzanares, en el este de la sierra de  Guadarrama, dentro de la [...]

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• Queso de Campo Real
  Publicado : 17/11/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de oveja manchega, negra colmenareña y rubia del molar entre otras en todos los términos municipales de la comarca de Campiña, situada en el suroeste de la Co [...]

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• Queso de Cádiz
  Publicado : 17/11/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra payoya en todas las localidades de la comarca agraria de La Sierra de Cádiz (clasificación del Ministerio de Agricultura, 1978), al noreste de la p [...]

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• Queso de Cáceres
  Publicado : 17/11/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de oveja tronco merino y entrefino, entre otras en las zonas de la penillanura Trujillano-Cacereña y la de Vegas de Coria en la provincia de Cáceres de la C [...]

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• Queso de cabra
  Publicado : 17/11/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de leche de cabra de diferentes razas, según la zona de elaboración en todo el territorio nacional español. Tipo de queso Es un queso de coagulación enzimática, d [...]

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• Queso de Buelles
  Publicado : 16/11/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra murciano- granadina en el municipio de Buelles, del Concejo de Peñamellera Baja de la Comunidad Autónoma de Asturias. Tipo de queso Es un queso de c [...]

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• Queso de Benasque o Queso del Valle de Benasque
  Publicado : 16/11/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de vaca frisona en la zona del Valle de Benasque, que se encuentra en el extremo nororiental de la provincia de Huesca. Tipo de queso Es un queso de coagulación [...]

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