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  • Queso de la Gomera
    Publicado : 22/12/2015 | Categorías : La Antigua

    Este queso se elabora a partir de cabra majorera, palmera, tinerfeña y oveja canaria en la isla de la Gomera, en la Comunidad Autónoma de Canarias. Tipo de queso De coagulación enzimática, pre [...]

  • Queso de la Calahorra
    Publicado : 16/12/2015 | Categorías : La Antigua

    Este queso se elabora a partir de oveja segureña y montesina en todas las localidades de las comarcas agrarias de Guadix y Baza al noreste de la provincia de Granada, y algunos municipios de la [...]

  • Queso de la Bureba
    Publicado : 16/12/2015 | Categorías : La Antigua

    Este queso se elabora a partir de oveja churra y merina en las comarcas de la Bureba y de los Páramos, en la parte nororiental de Burgos de la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Tipo de qu [...]

  • Queso de la Adrada
    Publicado : 16/12/2015 | Categorías : La Antigua

    Este queso se elabora a partir de cabra retinta, verata y sus cruces en el municipio de la Adrada en la provincia de Ávila de la Comunidad de Castilla y León situada en las estribaciones del V [...]

  • El Rey Silo
    Publicado : 15/12/2015 | Categorías : La Antigua

    La variedad del tipo de queso Rey Silo es uno de los más extendidos de Asturias, en donde se elabora desde tiempos inmemorables en las pequeñas caserías diseminadas por los valles y las montañas [...]

  • Queso de Guriezo
    Publicado : 03/12/2015 | Categorías : La Antigua

    Este queso se elabora a partir de oveja carranzana-gurienzana en la zona de Guriezo y Carranza en el Valle de las Encartaciones en la Comunidad Autónoma de Cantabria. Tipo de queso De [...]

  • Queso de Grazalema
    Publicado : 03/12/2015 | Categorías : La Antigua

    Este queso se elabora a partir de cabra payoya o montejaqueña, oveja merina de grazalema en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema en la provincia de Cádiz, principalmente en los municipios [...]

  • Queso de Gran Canaria
    Publicado : 02/12/2015 | Categorías : La Antigua

    Este queso se elabora a partir de cabra majorera, palmera y tinerfeña, oveja de la raza Canaria (para los elaborados en el noroeste de Gran Canaria) y vaca Canaria (en la actualidad sustituida [...]

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