97 artículos

• Gamonedo
  Publicado : 30/09/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de vaca frisona, asturiana de los valles y parda alpina, oveja latxa y carranzana y cabra pirenáica y murciano-Granadina en la zona de los municipios de Cangas de [...]

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• Cebreiro
  Publicado : 30/09/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de vaca frisona, rubia gallega, pardo alpina y sus cruces en varios concejos en el este de la provincia de Lugo, Comunidad Autónoma de Galicia. El origen de este [...]

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• La Antigua Azul DOP Cabrales
  Publicado : 28/09/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de vaca frisona y parda alpina, oveja latxa y cabra pirenaica en la zona de el Concejo de Cabrales y algunos pueblos del Concejo de Peñamellera Alta, ambos en la [...]

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• Arzúa-Ulloa
  Publicado : 25/09/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de vaca frisona, rubia gallega, pardo alpina y sus cruces, en municipios de la cuenca del rio Ulla en la Comunidad Autónoma de Galicia. La producción de la leche d [...]

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• Afuega´l Pitu
  Publicado : 25/09/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de Vaca Frisona y Asturiana de los Valles y sus cruces, en un escenario natural entorno a los ríos Nalón y Narcea, junto a la Sierra del Aramo en la Comunidad A [...]

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• Queso Kielder
  Publicado : 22/09/2015 | Categorías : La Antigua

  Queso hecho a mano con leche pasteurizada de vaca de la región de Jersey. Tiene color dorado y sabor a queso joven, mantecoso y con una sensación muy cremosa. elaborado con cuajo vegetariano.

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• Queso de oveja curado
  Publicado : 18/02/2015 | Categorías : La Antigua

  Es un queso elaborado con leche cruda de oveja, madurado en condiciones ambientales óptimas entre 3 y 6 meses para conseguir así realzar los sabores que le proporciona la leche cruda de oveja. Su [...]

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• Queso de Oveja Viejo
  Publicado : 18/12/2014 | Categorías : La Antigua

  ¿Hay algo mejor que una buena copa de vino con unas cuñas de un queso de oveja viejo, con carácter? Seguro que no se os ocurren muchas, y por eso, para que disfrutéis aún más de ese momento, quer [...]

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