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• Queso de la Vera
  Publicado : 27/01/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra verata, murciano-granadina y malagueña en la Comarca de la Vera, en el curso medio del rio Tiétar, en el extremo Nororiental de la provincia de Cáceres de [...]

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• Queso de la Sierra de Espadán
  Publicado : 22/01/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de oveja lacaune y guirra, autóctona valenciana en la Sierra de Espadán, parque natural de la provincia de Castellón, en la Comunidad Autónoma de Valencia. Tipo de [...]

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• Queso de la Siberia
  Publicado : 19/01/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra verata en la Comunidad Autónoma de Extremadura, en la Comarca de la Siberia, en el extremo nororiental de la provincia de Badajoz, limítrofe con Cáceres, T [...]

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  Queso de la Serena
  Publicado : 19/01/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de oveja merina en la Comarca de La Serena, al noroeste de la provincia de Badajoz, en la Comunidad Autónoma de Extremadura. Tipo de queso De coagulación e [...]

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• Queso de la Peral
  Publicado : 18/01/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de vaca frisona en la Parroquia de San Jorge de la Peral del Concejo de Illas en la zona central de la Comunidad Autónoma del Principado de Asturias Tipo de [...]

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  Queso de la Nucía
  Publicado : 18/01/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra murciano-granadina y oveja guirra en las provincias de Valencia y Alicante. Tipo de queso Es un queso de coagulación enzimática, de prensado suave, de p [...]

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• Queso de la Montaña de León
  Publicado : 12/01/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de asturiana, pardo-alpina y frisona en la cabecera alta del rio Sella en los municipios de Oseja y Soto de Sajambre, al noroeste de la provincia de León en la [...]

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• Queso de la Mesta
  Publicado : 12/01/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de vacas, ovejas y cabras de diferentes razas, según la zona de elaboración ya que es en todo el territorio nacional español. Tipo de queso Es un queso de co [...]

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