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• Caprichos de queso y gambas
  Publicado : 15/12/2014 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: 75 gr de queso de oveja al pimentón La Antigua75 gr de queso de oveja semicurado La Antigua75 gr de mantequilla200 gr de harina100 gr de pan rallado1 huevo75 gr de [...]

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• Risotto con queso de oveja al pimentón
  Publicado : 11/12/2014 | Categorías : Arroces , Recetas

  Ingredientes: 300 gr. de arroz redondo60 gr. de cebolla10 cl. de aceite de oliva90 cl de agua mineralVino blanco1 pastilla de caldo de pollo30 gr. de queso de oveja al pimentón La [...]

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• Pan de queso
  Publicado : 24/11/2014 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: 300 gr de harina normal5 gr de sal15 gr de levadura fresca (o 5 gr de levadura seca)190 gr de queso de oveja a la manteca La Antigua2 yogures griegosPimienta [...]

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• Croquetas de setas y queso curado
  Publicado : 17/11/2014 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: Para la masa: 300 gr. de setas500 ml. de leche fresca70 gr. de harina de trigo100 gr. de queso de oveja curado2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 cebolla [...]

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• Tarta de queso de oveja con mermelada de higos
  Publicado : 11/11/2014 | Categorías : Postres , Recetas

  Ingredientes: Para la tarta: 200 gr. de queso de oveja curado La Antigua150 gr. de queso de oveja cremoso La Antigua3 huevos170 gr. de azúcar50 gr. de mantequilla Para la [...]

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• Coulant de queso cremoso de oveja
  Publicado : 06/11/2014 | Categorías : Recetas

  Ingredientes: 80 gramos de queso de oveja cremoso 90 gramos de harina2 huevos40 gramos de mantequillaCebolla fritaSal finaPimienta Modo de Preparación: Lo primero se [...]

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• Champiñones rellenos de queso y huevo de codorniz
  Publicado : 30/10/2014 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: 9 champiñones grandes9 huevos de codornizQueso Viejo La AntiguaBacon en lonchas gruesasSal y pimientaAceite de olivaCebolla frita crujiente Modo de [...]

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• Tarta tartín de calabacín y queso de oveja
  Publicado : 24/10/2014 | Categorías : Recetas , Verduras/Patatas

  Ingredientes: 1 lámina de hojaldre2 calabacines150 gr. de queso de oveja curado La Antigua1 puerro1 zanahoria1 diente de ajo1 cucharada de harina2 cucharadas de almendras1 cucharada [...]

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