239 artículos

• Gazpacho de cerezas con granizado de queso
  Publicado : 08/06/2015 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: Para el gazpacho de cerezas: 400 gr de tomates maduros150 gr de cerezas1/2 cebolla1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 diente de ajo pequeñoMiga de panAceite de [...]

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• Palitos de queso de oveja curado al tartufo
  Publicado : 28/05/2015 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: Para el fermento: 75 gr de harina floja de pasteleria125 gr de leche entera1/4 levadura fresca desmenuzada Para la masa: 125 gr de harina floja de [...]

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• Risotto de queso cremoso de oveja con boletus
  Publicado : 28/05/2015 | Categorías : Arroces , Recetas

  Ingredientes: 1 cacito de arroz redondo40 gr de Queso Cremoso La Antigua1 chorrito de nata para cocinar15 gr de setas1/4 cebolla picadaAceite Modo de empleo: En [...]

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• Pizza con bordes rellenos de queso de oveja
  Publicado : 28/05/2015 | Categorías : Pizzas , Recetas

  Ingredientes: Masa de pizza Puedes utilizarla comprada o hacerla en casa.Tomate frito, cantidad al gustoQueso de oveja Tierno La Antigua150 gr de carne picada1/2 [...]

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• Trufas de queso con queso de oveja al tartufo
  Publicado : 05/05/2015 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: 200 gr de Queso de Oveja Tartufo La Antigua80 ml de leche80 ml de nata2 hojas de gelatina3 ó 4 rebanadas de pan de centeno Para la salsa de fresas y vinagre de [...]

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• Queso Añejo en aceite aromatizado al romero
  Publicado : 28/04/2015 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: Queso de oveja al Romero La AntiguaUn puñado de pimienta negra550 cl de aceite de oliva virgen extra3 ramitas de romero fresco1 tarro cristal Modo de [...]

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• Mango con queso tierno y semicurado
  Publicado : 21/04/2015 | Categorías : Postres , Recetas

  Ingredientes: 1 mango3 tomates cherrys5 trocitos de Queso de oveja Tierno La Antigua Ralladura de Queso de oveja Semicurado La Antigua5 anchoasVinagre de modenaUn chorrito de aceite [...]

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• Magdalenas de queso de oveja semicurado y tomate
  Publicado : 27/03/2015 | Categorías : Postres , Recetas

  Ingredientes: Queso de oveja Semicurado La Antigua2 tomates3 huevos M210 gr. de harina floja90 gr. azúcar60 ml. leche200 ml aceite de oliva virgen extra5 gr levadura5 gr sa [...]

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