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Bizcocho de queso al tartufo
Ingredientes:
- 80 gr de harina
- 30 gr de margarina
- 60 gr de Queso de Oveja Curado al Tartufo La Antigua
- 60 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1/3 de sobre de levadura
- Canela
Modo de empleo:
- En primer lugar calentamos 10 segundos la margarina en el microondas para que se ablande.
- Mezclamos en un bol la margarina y el azúcar hasta que se integren.
- Agregamos el huevo y volvemos a batir. Rallamos el queso de oveja al tartufo.
- Añadimos la harina, el queso y la levadura y removemos hasta que se forme una masa uniforme y sin grumos.
- Vertemos sobre un molde de silicona y cocinamos en el microondas durante 2 minutos y medio a 800W.
- ¡Además de fácil... rápida! Ni que decir tiene que el toque que le aporta este queso al tartufo hace que este bizcocho... ¡Vuele!
Esta receta y muchas más en el blog Recetas para cocinillas, ¡gracias Ana!
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