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Canelones de paté, manzana con queso curado sobre lecho de pepinillo agridulce
Publicado : 23/11/2016 | Categorías : Pasta , RecetasIngredientes: Pasta de CanelonesPaté de boletus1/2 ManzanaPepinillos agridulce lamiandos Queso de oveja Curado La AntiguaPimiento morrónPimienta Modo de em [...]
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Quinoa Especiada
Publicado : 23/11/2016 | Categorías : Ensaladas , RecetasIngredientes: 100gr. quinoaUna bandeja de bimi200gr. de tomates cherry minis rojos y amarillos200gr. de setas trompetas de la muerteUn trozo de queso tierno con pimienta rosa (sin [...]
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Hojaldres de lomo y queso
Publicado : 11/11/2016 | Categorías : Aperitivos , RecetasIngredientes: Una masa de hojaldre 15 lonchas de lomo adobado 6 lonchas de queso havarti 11 rodajas de queso de oveja semicurado La antigua Un huevo Modo de empleo [...]
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Mini hojaldres de Queso de Oveja
Publicado : 27/10/2016 | Categorías : Aperitivos , RecetasIngredientes: 1 paquete de hojaldre (fresco o congelado)Queso de Oveja La Antigua: yo utilicé con sabores a azafrán, al brandy y a la pimienta negra.1 huevoSemillas de amapolaSemillas [...]
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Quiche de Champiñones y carne
Publicado : 21/10/2016 | Categorías : Postres , RecetasIngredientes: Una bandeja de champiñones laminados1 diente de ajo (para los champiñones)150 gr. de ternera picada1 trocito de cebolla 1/2 diente de ajo (para la carne)Sal,AceiteUna lá [...]
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Solomillo en salsa de Queso al Azafrán
Publicado : 13/10/2016 | Categorías : RecetasIngredientes: 1 Solomillo de cerdo de unos 500-600 gramos50 gr. de queso de oveja curado La Antigua al azafrán 250 ml de leche evaporada50 ml de brandyAceite de oliva virgen extraSal c [...]
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Pastel de Queso Esponjoso Japones Salado.
Publicado : 10/10/2016 | Categorías : RecetasIngredientes: 5 Huevos200gr de Queso añejo en manteca de la Antigua 150gr de Queso de untar tipo philadelphia225gr de leche entera50gr de Mantequilla sin sal2 cucharadas y media de har [...]
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Rollitos de Queso Tempranillo
Publicado : 07/10/2016 | Categorías : RecetasIngredientes: Para el Relleno: 300 gr. de Queso de Oveja Tempranillo100 gr. de Espinacas frescas50 gr. de Almendras laminadas crudasSalPimienta negra50 gr. de Jalapeños en vi [...]