Patatas al horno

- Categorías : Aperitivos , Recetas

Ingredientes:


  • 4 Patatas muy grandes
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • Queso de oveja semicurado La Antigua
  • Ajo
  • Perejil
  • Cebollino
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida

Modo de empleo:


  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Pre-cocinar las patatas un rato en agua hirviendo con sal.
  3. Sacarlas del agua y hacerles una raja a lo largo longitudinalmente a cada una de ellas, Salpimentar colocar en el centro una buena loncha de queso de oveja semicurado,  el ajo muy picadito, el perejil muy picado, el cebollino muy picado, y envolver cada una de ella en papel de aluminio.
  4. Introducimos en el horno durante quince minutos aproximadamente o hasta que con un pincho veamos que al pincharla esta tierna. Sacamos del horno.
  5. Desenvolvemos un poco cada una en su plato, y servimos con el salmón ahumado al lado y un poco de ensalada verde.
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