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• La Mesa de La Antigua
  Publicado : 11/11/2014 | Categorías : Disfruta del queso , Maridajes

  Hoy os queremos presentar nuestro nuevo proyecto, con el que queremos seguir acercando la cultura del queso a todos tus eventos, La Mesa de La Antigua.Entendemos que una de las mejores maneras [...]

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• Coulant de queso cremoso de oveja
  Publicado : 06/11/2014 | Categorías : Recetas

  Ingredientes: 80 gramos de queso de oveja cremoso 90 gramos de harina2 huevos40 gramos de mantequillaCebolla fritaSal finaPimienta Modo de Preparación: Lo primero se [...]

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• Champiñones rellenos de queso y huevo de codorniz
  Publicado : 30/10/2014 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: 9 champiñones grandes9 huevos de codornizQueso Viejo La AntiguaBacon en lonchas gruesasSal y pimientaAceite de olivaCebolla frita crujiente Modo de [...]

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• Tarta tartín de calabacín y queso de oveja
  Publicado : 24/10/2014 | Categorías : Recetas , Verduras/Patatas

  Ingredientes: 1 lámina de hojaldre2 calabacines150 gr. de queso de oveja curado La Antigua1 puerro1 zanahoria1 diente de ajo1 cucharada de harina2 cucharadas de almendras1 cucharada [...]

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• Bomba tibia de queso de oveja, sésamo, manzana glaseada y carpaccio de ternera
  Publicado : 22/10/2014 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: Queso de oveja semicurado La AntiguaSolomillo de ternera limpioAceite de sésamo o en su defecto aceite de oliva virgen extra de arbequinaManzana cortada en cuadraditos [...]

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• Muffin de queso de oveja y arándanos
  Publicado : 16/10/2014 | Categorías : Postres , Recetas

  Ingredientes: Para la masa 1 huevoAzúcarQueso de oveja Curado La Antigua ralladoHarinaLevaduraAceite de girasolLecheArándanos frescos Para la crema de queso: Queso de ov [...]

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• Hojaldre de morcilla, manzana y queso
  Publicado : 15/10/2014 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: 1 Morcilla1 Cuña de queso de oveja viejo La AntiguaPiñones1/2 Manzana1/2 Cebolla1 Cucharada de azúcar morenoSal8 Cazuelas de hojaldre Modo de em [...]

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• Pastelito de queso y membrillo
  Publicado : 15/10/2014 | Categorías : Postres , Recetas

  Ingredientes: 1 Lámina de hojaldreDulce de membrilloQueso de oveja semicurado La AntiguaAzúcar glas  Modo de empleo: Se extiende el hojaldre y se corta en porciones p [...]

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