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Champiñones rellenos de queso y huevo de codorniz
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Categorías :
Aperitivos
, Recetas
Ingredientes:
- 9 champiñones grandes
- 9 huevos de codorniz
- Queso Viejo La Antigua
- Bacon en lonchas gruesas
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Cebolla frita crujiente
Modo de preparación:
- Lo primero se le quita el tallo a los champiñones y se limpian bien. Se corta el queso de oveja viejo en trozos pequeños.
- Se precalienta el horno a 180º durante 10 minutos.
- Se introduce el queso y el bacon en los champiñones y una vez rellenos se meten al horno a 180º durante 20 minutos aproximadamente.
- Se frien los huevos de codorniz en un poco de aceite de oliva y se les echa sal y pimienta.
- Por último se colocan los huevos de codorniz fritos encima de los champiñones y se les añade por encima un poco de cebolla frita.
- Y ya están listo para comer.
Esta receta completamente desarrollada y otras recetas deliciosas en el blog Todo Cooking.
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