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Pastelito de queso y membrillo
Ingredientes:
- 1 Lámina de hojaldre
- Dulce de membrillo
- Queso de oveja semicurado La Antigua
- Azúcar glas
Modo de empleo:
- Se extiende el hojaldre y se corta en porciones para hacer los pastelitos.
- Se corta el queso de oveja semicurado en láminas no muy gordas para que luego al cerrarlo no se salga y se añade a cada pastelito de hojaldre.
- Se añade también una pequeña lámina de membrillo a cada pastelito.
- Se cierran los pastelitos y se meten al horno a 200º hasta que se dore. Al sacarlos se le añade azucar glas por la superficie. También se le pueden añadir frutos secos en su interior como pasas para darle aún más toque dulce.
Podéis encontrar esta receta y otras en el blog Así se Come en Granada.
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