101 artículos

• Queso Llanut
  Publicado : 09/11/2017 | Categorías : La Antigua

  Queso Llanut un queso elaborado en Cataluña, la palabra Llanut, nombre del queso, significa lanudo. Un nombre muy apropiado, ya que éste queso se presenta envuelto en lana de oveja.  Es un queso [...]

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• Son Mercer de Baix
  Publicado : 03/10/2017 | Categorías : La Antigua

  Es un queso artesano con Denominación de Origen Protegida Queso Mahón de Menorca, elaborado con leche recién ordeñada de las vacas de la propia finca, que pastan con total libertad, sin que sea s [...]

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• Queso de Sierra Morena
  Publicado : 10/05/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra blanca andaluza en todas las localidades serranas y sus estribaciones en las comarcas agrarias de Sierra Morena en las provincias españolas de Córdoba ( [...]

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• Queso de Pastor (Formatge D'atura)
  Publicado : 19/04/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra murciano-granadina y vaca frisona en toda la Comunidad Autónoma de Cataluña. Tipo de queso Es un queso de coagulación enzimática, desuerado y moldeado del [...]

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  Queso de Rulo
  Publicado : 19/04/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de vaca, oveja y cabra de diferentes razas según la zona de elaboración en todo el territorio nacional español. Tipo de queso Es un queso de coagulación mixta muy [...]

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  Queso de Servilleta
  Publicado : 19/04/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra murciano-granadina, oveja guirra en la zona de La costera de Ranes (Valencia) y en el Alto Vinalopó (Alicante). Tipo de queso Es un queso de coagulación [...]

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• Queso de Oveja
  Publicado : 17/03/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de oveja de diferentes razas, según la zona de elaboración  de todo el territorio nacional español. Tipo de queso Es un queso de coagulación enzimática, de prens [...]

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• Queso de Ossera
  Publicado : 17/03/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de murciano-granadina en el municipio pirenaico de Ossera en la provincia de Lérida de la Comunidad Autónoma de Cataluña, situado en el valle de La Vansa. Tipo de q [...]

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