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  • Queso Curado al Azafrán
    Publicado : 06/03/2019 | Categorías : La Antigua

    Queso al Azafrán, es un queso elaborado con leche cruda de oveja, tiene una curación entre 3,5 y 6 meses. Es una pieza cilíndrica con un peso aproximado de 3,100 Kg.  Elaborado de manera art [...]

  • Queso Añejo al Brandy
    Publicado : 06/02/2019 | Categorías : La Antigua

    Queso de oveja al brandy, es un queso elaborado a partir de leche cruda de oveja. Tiene una maduración de más de doce meses. Un queso, con corteza natural, dura, de color pardo, con pleita bien m [...]

  • El Gourmet De La Roja
    Publicado : 14/06/2018 | Categorías : La Antigua

    Tipo de Queso: Semicurado, Curado y especialidades Tipo de Leche: Leche cruda de oveja País: España Provincia: Zamora Estos quesos se elaboran a partir de leche cruda de oveja de rebaños au [...]

  • Queso de Flor
    Publicado : 08/01/2018 | Categorías : La Antigua

    El principal estandarte de la isla de Gran Canaria por su sabor y peculiaridad es sin duda el queso de flor.  Esta variedad se obtiene en ganaderías de la zona norte, concretamente en las me [...]

  • Queso Llanut
    Publicado : 09/11/2017 | Categorías : La Antigua

    Queso Llanut un queso elaborado en Cataluña, la palabra Llanut, nombre del queso, significa lanudo. Un nombre muy apropiado, ya que éste queso se presenta envuelto en lana de oveja.  Es un queso [...]

  • Son Mercer de Baix
    Publicado : 03/10/2017 | Categorías : La Antigua

    Es un queso artesano con Denominación de Origen Protegida Queso Mahón de Menorca, elaborado con leche recién ordeñada de las vacas de la propia finca, que pastan con total libertad, sin que sea s [...]

  • Queso de Sierra Morena
    Publicado : 10/05/2016 | Categorías : La Antigua

    Este queso se elabora a partir de cabra blanca andaluza en todas las localidades serranas y sus estribaciones en las comarcas agrarias de Sierra Morena en las provincias españolas de Córdoba ( [...]

  • Queso de Servilleta
    Publicado : 19/04/2016 | Categorías : La Antigua

    Este queso se elabora a partir de cabra murciano-granadina, oveja guirra en la zona de La costera de Ranes (Valencia) y en el Alto Vinalopó (Alicante). Tipo de queso Es un queso de coagulación e [...]

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