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• Queso de oveja con anís y chía
  Publicado : 03/04/2019 | Categorías : La Antigua

  QUESO DE OVEJA SEMICURADO CON ANÍS Y CHÍA SIN LACTOSA Queso de oveja semicurado elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja, con una curación aproximada de 35 días. La peculiaridad d [...]

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• Queso Curado al Azafrán
  Publicado : 06/03/2019 | Categorías : La Antigua

  Queso al Azafrán, es un queso elaborado con leche cruda de oveja, tiene una curación entre 3,5 y 6 meses. Es una pieza cilíndrica con un peso aproximado de 3,100 Kg.  Elaborado de manera art [...]

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• Queso Añejo al Brandy
  Publicado : 06/02/2019 | Categorías : La Antigua

  Queso de oveja al brandy, es un queso elaborado a partir de leche cruda de oveja. Tiene una maduración de más de doce meses. Un queso, con corteza natural, dura, de color pardo, con pleita bien m [...]

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• El Gourmet De La Roja
  Publicado : 14/06/2018 | Categorías : La Antigua

  Tipo de Queso: Semicurado, Curado y especialidades Tipo de Leche: Leche cruda de oveja País: España Provincia: Zamora Estos quesos se elaboran a partir de leche cruda de oveja de rebaños au [...]

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• Queso Llanut
  Publicado : 09/11/2017 | Categorías : La Antigua

  Queso Llanut un queso elaborado en Cataluña, la palabra Llanut, nombre del queso, significa lanudo. Un nombre muy apropiado, ya que éste queso se presenta envuelto en lana de oveja.  Es un queso [...]

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• Son Mercer de Baix
  Publicado : 03/10/2017 | Categorías : La Antigua

  Es un queso artesano con Denominación de Origen Protegida Queso Mahón de Menorca, elaborado con leche recién ordeñada de las vacas de la propia finca, que pastan con total libertad, sin que sea s [...]

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• Queso de Sierra Morena
  Publicado : 10/05/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra blanca andaluza en todas las localidades serranas y sus estribaciones en las comarcas agrarias de Sierra Morena en las provincias españolas de Córdoba ( [...]

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• Queso de Pastor (Formatge D'atura)
  Publicado : 19/04/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra murciano-granadina y vaca frisona en toda la Comunidad Autónoma de Cataluña. Tipo de queso Es un queso de coagulación enzimática, desuerado y moldeado del [...]

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