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• Cornetes rellenos de queso cremoso de oveja y pimentón de la Vera
  Publicado : 22/01/2015 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: 1 plancha de hojaldreQueso cremoso de oveja La Antigua 1 huevoPimentón de la VeraSal en escamas de pimentónAceite de oliva virgen extra Modo de e [...]

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• Queso en Aceite Especiado
  Publicado : 15/01/2015 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: Aceite de Oliva Virgen ExtraQueso de oveja curado1 rama de tomillo1 rama de romero2 hojas de laurelPimienta negra en grano Modo de Preparación: Se [...]

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• Caprichos de queso y gambas
  Publicado : 15/12/2014 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: 75 gr de queso de oveja al pimentón La Antigua75 gr de queso de oveja semicurado La Antigua75 gr de mantequilla200 gr de harina100 gr de pan rallado1 huevo75 gr de [...]

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• Pan de queso
  Publicado : 24/11/2014 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: 300 gr de harina normal5 gr de sal15 gr de levadura fresca (o 5 gr de levadura seca)190 gr de queso de oveja a la manteca La Antigua2 yogures griegosPimienta [...]

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• Croquetas de setas y queso curado
  Publicado : 17/11/2014 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: Para la masa: 300 gr. de setas500 ml. de leche fresca70 gr. de harina de trigo100 gr. de queso de oveja curado2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 cebolla [...]

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• Champiñones rellenos de queso y huevo de codorniz
  Publicado : 30/10/2014 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: 9 champiñones grandes9 huevos de codornizQueso Viejo La AntiguaBacon en lonchas gruesasSal y pimientaAceite de olivaCebolla frita crujiente Modo de [...]

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• Bomba tibia de queso de oveja, sésamo, manzana glaseada y carpaccio de ternera
  Publicado : 22/10/2014 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: Queso de oveja semicurado La AntiguaSolomillo de ternera limpioAceite de sésamo o en su defecto aceite de oliva virgen extra de arbequinaManzana cortada en cuadraditos [...]

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• Hojaldre de morcilla, manzana y queso
  Publicado : 15/10/2014 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: 1 Morcilla1 Cuña de queso de oveja viejo La AntiguaPiñones1/2 Manzana1/2 Cebolla1 Cucharada de azúcar morenoSal8 Cazuelas de hojaldre Modo de em [...]

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