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Cornetes rellenos de queso cremoso de oveja y pimentón de la Vera
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Categorías :
Aperitivos
, Recetas
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre
- Queso cremoso de oveja La Antigua
- 1 huevoPimentón de la Vera
- Sal en escamas de pimentón
- Aceite de oliva virgen extra
Modo de empleo:
- Lo primero se saca la nevera el queso cremoso de oveja La Antigua para que tenga la textura adecuada.
- Por otro lado se estira la plancha de hojaldre y se cortan en tiras de 1 centímetro más o menos.
- Con la ayuda de conos metálicos se enrollan las tiras de hojaldre formando un cono con ellas.
- Una vez enrollados se pintan con el huevo.
- Con el horno precalentado a 180º se meten los conos y se deja que se doren.
- Una vez dorados se sacan y con la ayuda de una manga pastelera se rellenan de queso hasta la mitad de queso cremoso de oveja Caprichos de la Pastora y se vuelven a meter al horno durante otros 2 minutos.
- Se espolvorea el pimentón con las escamas y unas gotas de aceite de oliva virgen extra y listos para disfrutar.
Podéis encontrar esta receta y otras recetas para chuparse los dedos en el blog La Cocina de la Silbi.
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