971 artículos

• Bizcocho de queso al tartufo
  Publicado : 07/03/2016 | Categorías : Postres , Recetas

  Ingredientes: 80 gr de harina30 gr de margarina60 gr de Queso de Oveja Curado al Tartufo La Antigua60 gr de azúcar1 huevo 1/3 de sobre de levaduraCanela Modo de e [...]

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• Revuelto de setas con crema de queso y crujiente de jamón
  Publicado : 03/03/2016 | Categorías : Recetas , Verduras/Patatas

  Ingredientes: 4 huevos200 gr. de setas variadas4 cucharadas de queso cremoso de oveja La Antigua1 loncha de jamón serranoAjo picadoPerejilPimienta negraAceite de oliva Modo de e [...]

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• Risotto de queso cremoso de oveja
  Publicado : 02/03/2016 | Categorías : Arroces , Carnes , Recetas

  Ingredientes: 180 gr de arroz arbóreo 1 cebolla 3 cucharadas de queso cremoso de oveja La Antigua Tomillo Perejil Pimentón de la Vera dulce Sal Pimienta Aceite 1 pastilla de c [...]

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• Queso de Murcia
  Publicado : 02/03/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra murciana-granadina en todos los términos municipales de la comunidad de Murcia que se indican en el punto C del Pliego de Condiciones de la DOP. Tipo de [...]

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• Alimentaria 2016: actividades
  Publicado : 01/03/2016 | Categorías : Actualidad

  Hace algún tiempo que venimos hablándoos de Alimentaria, cada vez os contamos una cosa nueva. Hoy queremos daros un paseo las diferentes actividades que esta feria tiene organizadas. The Al [...]

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  Queso de Murcia al Vino
  Publicado : 01/03/2016 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra murciana-granadina en todos los términos municipales de la comunidad de Murcia que se indican en el punto C del Pliego de Condiciones de la DOP. Tipo de [...]

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• Facyre y La Antigua, una cuestión de confianza
  Publicado : 24/02/2016 | Categorías : Actualidad

  La Federación de Cocineros y reposteros de España, FACYRE, confía en La Antigua y nosotros confiamos en ellos. ¿Cómo no lo vamos a hacer si en esta asociación están los mejores chefs? ¿Cómo no lo [...]

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• Queso y cocteleria… ¿te atreves?
  Publicado : 24/02/2016 | Categorías : Disfruta del queso , Maridajes

  Queso y cocteleria, ¿una combinación posible? Un gin tonic, vodka, ron, o incluso el vermut están de moda… parece complicado que el queso se convierta en un nuevo ingrediente a tener en cuenta a [...]

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