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• Bebés con un Queso Bajo el Brazo
  Publicado : 27/01/2014 | Categorías : Actualidad

  El 2014 empezó de una manera muy especial para La Antigua de Fuentesaúco. Desde nuestra quesería, quisimos agasajar a los 3 primeros niños nacidos en Zamora de la mejor manera que sabemos: con qu [...]

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• Risotto Carnaroli con Escamas de Queso Viejo
  Publicado : 03/04/2013 | Categorías : Arroces , Recetas

  Ingredientes: 400 gr. arroz variedad carnoloti1 Cebolleta2 Dientes de ajoEspárragos trigueros ( al gusto)Perejil1l. de caldo de ave ó 1l. con 2 pastillas de caldo de aveQueso de Oveja [...]

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• Tarta de Coliflor
  Publicado : 02/04/2013 | Categorías : Recetas , Verduras/Patatas

  Ingredientes: 1 lámina de hojaldre1 coliflor pequeña1 cebolla3 huevosAceite de olivaNuez moscadaPimienta y salQueso semicurado de La Antigua de Fuentesaúco Modo de pr [...]

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• Caracolas rellenas de Espinacas a la Crema
  Publicado : 02/04/2013 | Categorías : Pasta , Recetas

  Ingredientes: Espinacas (un bloque de esos que vienen congelados)15 gr harina20 gr mantequilla220ml lecheNuez moscadaCaracolasQueso de oveja Cremoso La Antigua Modo de [...]

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