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• Queso de Andalucía de cabra
  Publicado : 04/11/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra de las razas payoya, malagueña, murciano–granadina y florida en las comarcas de la Comunidad Autónoma de Andalucía: Alcornocales, Los Pedroches, Sierra de [...]

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• Queso de Acehuche
  Publicado : 04/11/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra murciano-granadina, malagueña y serrana en la comarca de las Vegas de Coria al oeste de la provincia de Cáceres, limítrofe con Portugal en la Comunidad Au [...]

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• La semana del queso
  Publicado : 03/11/2015 | Categorías : Actualidad

  Es una iniciativa de la asociación Apymel, que agrupa a unas 500 pequeñas y medianas empresas lácteas de Argentina. Será hasta el 8 de noviembre en unos 50 locales de todo el país con acti [...]

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• Queso de Abredo
  Publicado : 03/11/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de vaca frisona en la zona de la Aldea de Abredo, localidad del concejo de Coaña en la Comunidad Autónoma del Principado de Asturias. Tipo de queso Es un queso de c [...]

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• Un estudio científico compara la adicción al queso con la adicción a las drogas
  Publicado : 29/10/2015 | Categorías : Actualidad

  La pasión por el queso parece que es una cuestión que va más allá de un simple gusto alimenticio. Un reciente estudio elaborado por la Universidad de Michigan compara 'la adicción' al queso y a o [...]

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• Exportaciones del queso español
  Publicado : 29/10/2015 | Categorías : Actualidad

  Estamos de enhorabuena, las exportaciones del queso español han crecido un 14,27% entre enero y mayo de 2015, hasta 156 millones de euros. Y para celebrarlo, os mostramos cuatro variedades que [...]

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• Queso Castellano
  Publicado : 29/10/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso tradicional se elabora con leche de las razas ovinas autóctonas, churra y castellana en la Comunidad Autónoma de Castilla y León Tipo de queso Es un queso de coagulación enzimática, de [...]

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• Queso Casín
  Publicado : 28/10/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de vaca asturiana de la montaña o casina, asturiana de los valles, frisona y sus cruces en el Concejo de Caso, Sobrescobio y Piloña al sur del Principado de A [...]

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