971 artículos

• Un queso azul francés gana el concurso de la Cofradía de Cantabria
  Publicado : 10/04/2018 | Categorías : Actualidad

  Fueron presentados 40 productos y se alzó con el primer premio La Mémée, D.O. Fourme D'Ambert. El segunod fue para un Roquefort y el tercero para un Cabrales. Un queso francés azul de la marca La [...]

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• Tostas con queso añejo Vellón de Fuentesaúco
  Publicado : 05/04/2018 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: Para la mermelada de tomate: 500gr. de tomate pera250gr. de azúcar moreno1 cucharada de canela en polvo1 cuchara de jengibre en polvo  Para la t [...]

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• Vuelve este fin de semana la carrera solidaria '10 km Villa Fuentesaúco'
  Publicado : 05/04/2018 | Categorías : Actualidad

  Tras las cinco ediciones anteriores y con más de 600 participantes en 2017, el Ayuntamiento de Fuentesaúco considera que la prueba '10 km Villa Fuentesaúco' ya es un acto consolidado. El próximo [...]

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• 600 quesos españoles a examen en el 9 GourmetQuesos
  Publicado : 03/04/2018 | Categorías : Actualidad

  La mayor concentración de quesos de España tendrá lugar del 7 al 10 de mayo en la 9 edición de GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2018, que se celebra en el 32 Salón de Gou [...]

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• Galletas de queso tierno de oveja de La Antigua
  Publicado : 02/04/2018 | Categorías : Postres , Recetas

  Ingredientes: 80gr. de queso tierno de oveja de La Antigua200gr. de harina de trigo ecológica120gr. de mantequilla en pomada1 cucharadita de levadura1 cucharadita de orégano50gr. de t [...]

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• ¡Atención, ‘cheese lovers’! Este mito quizás os sorprenda
  Publicado : 28/03/2018 | Categorías : Actualidad

  En ciertos casos el maridaje tradicional de vino tinto y queso no funciona bien debido a los taninos que bloquean la lengua y anulan ciertos sabores del queso. A cada variedad de queso le [...]

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• Celebramos el día Internacional del Queso
  Publicado : 27/03/2018 | Categorías : Actualidad

  Ya sabíamos que allá donde vayas cada lugar tiene su queso: curados, suaves, frescos, ahumados, cremosos, azules... Sólo en España, donde contamos con 26 denominaciones de origen, se elaboran uno [...]

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• Masa de brócoli para pizza
  Publicado : 26/03/2018 | Categorías : Pizzas , Recetas

  Ingredientes: Ingredientes para la masa: 1 Brócoli mediano50 g de Queso curado con Azafrán Karkom (La Antigua)1 huevoSalPimienta (al gusto)½ cucharadita de ajo en polvo Modo [...]

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