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Masa de brócoli para pizza
Ingredientes:
Ingredientes para la masa:
- 1 Brócoli mediano
- 50 g de Queso curado con Azafrán Karkom (La Antigua)
- 1 huevo
- Sal
- Pimienta (al gusto)
- ½ cucharadita de ajo en polvo
Modo de empleo:
- Trituramos los ramilletes de brócoli en un robot de cocina, rallamos el queso y mezclamos todo con el huevo batido, salpimentamos al gusto y espolvoreamos el ajo.
- Extendemos esta masa sobre una bandeja de horno, forrada con papel de hornear, con un grosor de 0.5 cm aproximadamente e introducimos en el horno ya precalentado a 200 grados durante 10 min.
- Saca la bandeja y echa por encima tomate frito, espolvorea albahaca, añade los ingredientes de tu elección, y hornea de nuevo durante 10-12 minutos más y estará lista para comer.
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