971 artículos

• Nueva oda al queso en El 38 de Larumbe
  Publicado : 22/01/2018 | Categorías : Actualidad

  Tras el éxito de la primera cita, Pedro Larumbe presenta en febrero una cata y armonía con vinos en colaboración con la quesería La Antigua de Fuentesaúco. Madrid, enero de 2018. El nombre de Ped [...]

  search Leer mas
• 15 curiosidades sobre el queso que quizás desconoces y te encantará descubrir
  Publicado : 19/01/2018 | Categorías : Actualidad

    No hay información exacta sobre el origen del queso, pero se cree, que data desde los 6000 AC. Estudios muestran que durante esa época ya se elaboraba queso a partir de la leche de vaca y ca [...]

  search Leer mas
• La Anigua de Fuentesaúco, en Madrid Fusión 2018
  Publicado : 18/01/2018 | Categorías : Actualidad

  Un año más, Quesería la Antigua de Fuentesaúco estará en Madrid Fusión 2018, una de las ferias gastronómicas más importantes de nuestro país. A lo largo de su trayectoria, esta feria se ha posici [...]

  search Leer mas
• UPL pide una marca propia para los quesos de Salamanca, Zamora y León, y que "Qu
  Publicado : 15/01/2018 | Categorías : Actualidad

  Los leonesistas recuerdan lo inapropiado de usar el gentilicio "castellano" para las provincias de la parte leonesa de la autonomía, por lo que solicitan una marca propia para los quesos [...]

  search Leer mas
• Muchos 'quesos' que le venden en el súper son en realidad almidón. Sepa distingu
  Publicado : 12/01/2018 | Categorías : Actualidad

    "Para gratinar", "lonchas sándwich"... Cómo saber cuál es queso y cuál no El dicho viene al pelo: que no se la peguen con queso. Cuando hacemos la compra y vamos a la sección frigorífica para e [...]

  search Leer mas
• Quiché de verduras y queso tierno
  Publicado : 11/01/2018 | Categorías : Recetas , Verduras/Patatas

  Ingredientes: Ingredientes para hacer masa quebrada:  250 g de harina de todo uso (o de repostería)125 g de mantequilla1 huevo M1 cucharadita de sal3 o 4 cucharadas de a [...]

  search Leer mas
• 

  Los quesos más raros del mundo
  Publicado : 10/01/2018 | Categorías : Actualidad

  Muchos de nosotros no sabríamos qué hacer sin este producto que se incluye en una infinidad de platos, aportando un toque especial que los hace mucho más apetecibles. Únicamente los países de Ext [...]

  search Leer mas
• Alimentos de España premia a quesos elaborados en Lugo, Cádiz, Navarra y León
  Publicado : 08/01/2018 | Categorías : Actualidad

  El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha concedido a varias queserías de Lugo, Cádiz, Navarra y León los galardones a los “Mejores Quesos” del “Premio Alime [...]

  search Leer mas