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Adiós al queso Rocinante: la sentencia del TS en la guerra por la denominación d
Publicado : 07/08/2019 | Categorías : ActualidadLos quesos Rocinante, Super Rocinante y Adarga de Oro tienen los días contados. En una sentencia del 19 de julio, el Tribunal Supremo condena a la Industrial Quesera Cuquerella a "cesar en el u [...]
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La Feria del Queso de Pesquera cumple 25 años
Publicado : 05/08/2019 | Categorías : ActualidadLos días 14 y 15 de agosto tendrá lugar esta muestra internacional, con un centenar de quesos artesanos Pesquera es el municipio más pequeño de Cantabria, ubicado en la comarca de Campoo-Los Val [...]
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Los Gouda de Mil Colores
Publicado : 31/07/2019 | Categorías : ActualidadComercialmente hablando, sabemos que estamos en tiempos difíciles, por este motivo las mentes de los maestros queseros tienen que agudizarse mucho más que cuando todo va calmado. Darle un poco d [...]
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Savel, el mejor queso azul de España 2019
Publicado : 30/07/2019 | Categorías : ActualidadCon la textura de la mantequilla, suave, elegante y untuoso “No comenzamos a construir la quesería en Chantada (Lugo) hasta que conseguimos disponer de la leche suficiente de nuestro propio ga [...]
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Santander celebrará la II Feria del Queso de Cantabria del 9 al 11 de agosto
Publicado : 29/07/2019 | Categorías : ActualidadSantander celebrará los días 9, 10 y 11 de agosto la II Feria del Queso de Cantabria, que tendrá lugar en la Plaza de Pombo y contará con 16 expositores en los que tendrán presencia distintos pro [...]
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Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2019. Convocatoria
Publicado : 25/07/2019 | Categorías : ActualidadEl MAPA ha convocado el Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2019, quienes quieran participar tienen hasta el 26 de septiembre para cumplimentar el formulario de participación, p [...]
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Cobadú, pionera en queso con Omega 3
Publicado : 22/07/2019 | Categorías : ActualidadLa cooperativa zamorana y Gran Cardenal comienzan a producir un queso hecho con leche de ovejas alimentadas con productos que poseen grasas insaturadas Pioneros a nivel mundial, con una idea [...]
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Traer los World Cheese Awards sería un acontecimiento histórico para Oviedo
Publicado : 17/07/2019 | Categorías : ActualidadRafael Secades, presidente de la Cofradía de Amigos de los Quesos, resalta que sería el proyecto más importante de los últimos veinte años Oviedo quiere ser la capital mundial del queso en el año [...]
Los 7 mejores quesos de España
3 ensaladas frescas para el verano fáciles, sana y riquísimas
Un cuchillo para cada queso