539 artículos

• Un emprendedor «recupera» los quesos vikingos del Aljarafe
  Publicado : 10/04/2019 | Categorías : Actualidad

  Well Done lácticos fabrica desde un sótano en Espartinas quesos que acumulan varios premios nacionales «Bien hechos», a la francesa y siguiendo a los vikingos andaluces. De cabra florida, aut [...]

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• Feria Internacional del Queso de Hinojosa de Duero, referente del sector en Cast
  Publicado : 08/04/2019 | Categorías : Actualidad

  Contará con 80 expositores llegados de todos los puntos de la Península, relacionados con el queso, vino, miel, aceite y embutidos Hinojosa de Duero volverá a ser el epicentro de la industria qu [...]

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• El histórico queso de Canarias: alegría en la cocina del presente
  Publicado : 05/04/2019 | Categorías : Actualidad

  Ya desde la Conquista de Canarias el queso en las islas comenzó a producirse en Pavón, Juncalillo, Llano del Poleo, Tegueste o Valleseco En 1494 el gobernador de Gran Canaria, Alonso Fajardo, o [...]

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• Su queso es uno de los mejores de España, pero está condenado a desaparecer
  Publicado : 03/04/2019 | Categorías : Actualidad

        El Rodonet se elabora a imagen y semejanza del Mar Mediterráneo en un garaje de Vilassar de Dalt Buscar en Google información sobre el queso Rodonet es caer en una profunda paradoja. Es pre [...]

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• El maratón más divertido del mundo, mientras corres bebes vino y comes queso
  Publicado : 01/04/2019 | Categorías : Actualidad

  En este mundo hay dos tipos de personas. Los que les gusta el deporte y los que no. A los primeros no hace falta convencerles para que empiecen a ejercitarse físicamente pero los segundos quizás [...]

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• Los mejores quesos de España en 2019
  Publicado : 27/03/2019 | Categorías : Actualidad

  Sesenta catadores eligen los noventa finalistas de este año entre ochocientos quesos elaborados en España Entre el 8 y el 11 de abril se conocerá la lista final de los ganadores del Campeonato de [...]

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• El Foro Internacional del Queso congregará a 10 Estrellas Michelín
  Publicado : 25/03/2019 | Categorías : Actualidad

  El Foro Internacional de Queso, que se celebrará los días 1 y 2 de abril en Gran Canaria, reunirá a cocineros, maitres y sumilleres cuyos establecimientos suman diez Estrellas Michelín, entre ell [...]

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• El Hip-Hop le da mejor sabor al queso, lo dice la ciencia
  Publicado : 25/03/2019 | Categorías : Actualidad

  Una compañía de quesos le puso música a su proceso de fabricación y este fue el resultado con el Hip-Hop. La humanidad ama el queso. No existe duda alguna sobre ello. Pero pocas veces nos hab [...]

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