4 Global Cheese Awards para La Antigua de Fuentesaúco

Un año más, Quesería La Antigua de Fuentesaúco conquista los Global Cheese Awards, celebrados ayer, 12 de septiembre de 2019.  En esta ocasión, han sido 4 los quesos premiados, dos de ellos con medallas de plata, y dos con medalla de bronce en estos premios que son de los más prestigiosos y antiguos que se celebran en el mundo ya que existen desde hace 155 años.  En esta ocasión, las medallas han recaído sobre algunos de los tesoros de la Quesería: Queso La Antigua Summum, Queso Cremoso, su archiconocido Tartufo, y una de las últimas creaciones, La Antigua Candidum Sin Lactosa, perteneciente a la línea natural y pensado para que todos puedan disfrutar de él. 

Los chicos de la Antigua te lo cuentan mañana en su blog, pero aquí te hacemos un pequeño #spoiler:  El Queso La Antigua Summum, ha sido uno de los premiados con la medalla de plata, en la categoría, queso elaborado con leche de oveja de pasta prensada. Este queso tiene algo especial para nosotros, nos hace soñar, ilusionarnos. Es un queso, con más de dos años de curación, es mucho tiempo cuidándolo para que podáis disfrutarlo. El Queso Cremoso, es quien porta la otra medalla de plata, en la categoría, queso elaborado con leche de oveja, de pasta no prensada. Con este queso no podemos parar; con él y unos picos y ya tenemos el plan perfecto. Medalla de bronce para el queso Candidum sin lactosa, en la categoría queso con beneficios para la salud. Este premio nos hace especial ilusión, ya que como os hemos contado, forma parte de una nueva línea, la Antigua Natural.

Los quesos que forman parte de ella, son quesos totalmente naturales, y en este caso, sin lactosa, apto para aquellas personas intolerantes a la lactosa. Por último, pero no menos importante, medalla de bronce para el tartufo, en la categoría queso elaborado con leche de oveja especialidad. De este queso podríamos deciros muchas cosas, pero es para  probarlo.  

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