971 artículos

• Queso de Oveja al Tartufo... Muy pronto en Quesoteca
  Publicado : 31/03/2015 | Categorías : Actualidad

  Probar cosas nuevas esta a la orden del día, también en el mundo de la gastronomía: nuevas mezclas, nuevos sabores y por supuesto, nuevos productos. Y entre ellos, el mundo del queso no se queda [...]

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• Ganador Concurso #VenteaGourmets
  Publicado : 30/03/2015 | Categorías : Actualidad

  Muy buenos días a todos y todas! Lo primero que queremos hacer es daros las gracias a todos por participar en nuestro primer concurso, y por querer veniros con nosotros al Salon Gourmets. Aunque [...]

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• Magdalenas de queso de oveja semicurado y tomate
  Publicado : 27/03/2015 | Categorías : Postres , Recetas

  Ingredientes: Queso de oveja Semicurado La Antigua2 tomates3 huevos M210 gr. de harina floja90 gr. azúcar60 ml. leche200 ml aceite de oliva virgen extra5 gr levadura5 gr sa [...]

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• Ensalada templada con queso de oveja viejo y bacon
  Publicado : 27/03/2015 | Categorías : Ensaladas , Recetas

  Ingredientes: Queso de oveja viejo La Antigua Ensalada de brotes tiernos200 gr de bacon4 cucharadas de confitura de cebolla1 cebolleta tierna1 puñado de arándanosVinagre ba [...]

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• Clasificación del Queso (II)
  Publicado : 26/03/2015 | Categorías : Corte y cata , Disfruta del queso

  Esta semana seguimos conociendo como podemos clasificar los múltiples quesos presentes en el mercado. Comenzamos por una clasificación más o menos conocida por todos, el tipo de leche utilizada. [...]

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• ¡Concurso! Vente a Gourmets
  Publicado : 17/03/2015 | Categorías : Actualidad

  Muy buenos días Quesotequeros!! Hoy estamos de muy buen humor, y es que queremos haceros felices! ¡Queremos haceros un regalo! Por eso, os traemos nuestro primer concurso, para que podáis ganar u [...]

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• Tarta de queso de oveja curado y membrillo
  Publicado : 13/03/2015 | Categorías : Postres , Recetas

  Ingredientes: 1 lámina de pasta quebrada400 gr de queso quark desnatado250 gr. Queso de oveja Curado La Antigua 5 cucharadas de azúcarRalladura de una naranja3 huevos2 cucharadas de ma [...]

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• Muffins de queso tierno de oveja
  Publicado : 11/03/2015 | Categorías : Postres , Recetas

  Ingredientes: 175 gr de harina1 cucharadita de levadura seca en polvoSal al gusto2 huevos, tamaño L85 gr mantequilla derretida200 ml de leche100 gr de Queso de oveja Tierno La [...]

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