971 artículos

• IV Salón de las Estrellas Guía Peñín. Madrid y Barcelona
  Publicado : 02/12/2015 | Categorías : Actualidad

  Quesería La Antigua está presente también en este evento que reúne los mejores vinos en relación calidad precio de nuestro país reconocida por la Guía Peñín 2016; es decir, que han obtenido una p [...]

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• Queso de Gran Canaria
  Publicado : 02/12/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra majorera, palmera y tinerfeña, oveja de la raza Canaria (para los elaborados en el noroeste de Gran Canaria) y vaca Canaria (en la actualidad sustituida [...]

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• Pinchitos de queso curado
  Publicado : 01/12/2015 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: Queso de oveja Curado partido en tacosRodaja de piña al naturalGuindas en almíbar. Modo de empleo: Hoy os traemos un aperitivo de los que nos gustan, de [...]

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• Copa de queso de oveja
  Publicado : 01/12/2015 | Categorías : Postres , Recetas

  Ingredientes: Ingredientes para 6 personas : 1 cuña de Queso de Oveja Añejo al Romero (aproximadamente 350 gr.)Unas gotas de Salsa PortoUn chorrito de AOVE (Aceite de Oliva Virgen E [...]

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• Manzana asada rellena de queso y ciruelas al vino
  Publicado : 01/12/2015 | Categorías : Postres , Recetas

  Ingredientes: Para 4 raciones: 2 manzanas reineta grandes100 gr. de ciruelas maduras tipo Claudia100 gr. de Queso de oveja Curado50 gr. de mantequilla y un poco más para untar la f [...]

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• Siete quesos españoles, entre los mejores del mundo
  Publicado : 01/12/2015 | Categorías : Actualidad

  Los World Cheese Awards, el gran premio de este sector, señalan a los mejores del año. Diez años después de su última victoria, un Gruyère AOP Premier Cru ha sido elegido el mejor queso del mundo [...]

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• Huevo, queso y torrezno
  Publicado : 30/11/2015 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: 400 gr. de patata cocinada125 gr. de Queso Cremoso La AntiguaLecheVainilla (opcional)4 huevos (tamaño L)150 gr. de torreznosAceite de oliva Virgen Extra Modo de [...]

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• Plata y Bronce para La Antigua en los World Cheese Awards
  Publicado : 27/11/2015 | Categorías : Actualidad

  Ya contamos con dos nuevas medallas entre los quesos de nuestra tienda online. Hace solo unas horas que se han conocido los ganadores de esta nueva edición de los World Cheese Awards, y Quesería [...]

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