971 artículos

• El Rey Silo
  Publicado : 15/12/2015 | Categorías : La Antigua

  La variedad del tipo de queso Rey Silo es uno de los más extendidos de Asturias, en donde se elabora desde tiempos inmemorables en las pequeñas caserías diseminadas por los valles y las montañas [...]

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• La trashumancia en Zamora será reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial
  Publicado : 14/12/2015 | Categorías : Actualidad

  La Dirección General de Bellas Artes y Bienes Culturales y de Archivos y Bibliotecas ha iniciado el expediente de declaración de la Trashumancia como manifestación representativa del Patrimonio C [...]

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• La Antigua en el Palacio de los Castrejones de Ágreda
  Publicado : 10/12/2015 | Categorías : Actualidad

  Quesería La Antigua de Fuentesaúco se desplazó en el día de ayer hasta Ágreda, para asistir a un encuentro de cocina con hosteleros y productores de la zona. Este evento desarrollado en el Pala [...]

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• La Antigua, ganadora en los Premios LiderPack
  Publicado : 10/12/2015 | Categorías : Actualidad

  Los premios LiderPack se llevan entregando desde 1995 para reconocer los productos con el mejor packaging y publicidad en el lugar de venta a nivel nacional. Y este año 2015 podemos decir muy [...]

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• Chillón Plaza abrirá dentro de dos meses un museo del queso en Toro
  Publicado : 04/12/2015 | Categorías : Actualidad

  La Quesería Chillón Plaza abrirá dentro de dos meses el primer museo del queso con el que cuente la provincia de Zamora. Un complejo en el que se mostrará el proceso de elaboración y la evol [...]

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• Hermanamiento entre la Academia de la Tapa de Madrid y la Associação Street Food
  Publicado : 03/12/2015 | Categorías : Actualidad

  La cooperación y el intercambio de experiencias favorece la difusión de la cultura gastronómica y enológica entre los dos países. La Academia de la Tapa de Madrid y la Associação Street Food Port [...]

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• Queso de Guriezo
  Publicado : 03/12/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de oveja carranzana-gurienzana en la zona de Guriezo y Carranza en el Valle de las Encartaciones en la Comunidad Autónoma de Cantabria. Tipo de queso De [...]

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  Queso de Grazalema
  Publicado : 03/12/2015 | Categorías : La Antigua

  Este queso se elabora a partir de cabra payoya o montejaqueña, oveja merina de grazalema en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema en la provincia de Cádiz, principalmente en los municipios [...]

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