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Cheddar isle of mull. Quesoteca cuevas, centro de afinado. Queso de vaca. Quesos de Escocia

Cheddar isle of mull. Quesoteca cuevas, centro de afinado. Queso de vaca. Quesos de Escocia 2

Fuera de stock

Quesos Gourmet del Mundo

Cheddar isle of mull

Este Cheddar escocés de leche cruda de vaca, de intensidad fuerte y corteza natural, se elabora artesanalmente en la isla de Mull, Escocia. El ganado se alimenta con lúpulo durante el invierno, lo que aporta un perfil único al queso. Madura durante 12 meses en la destilería Tobermory, envuelto en lienzo. Su textura es densa y su sabor recuerda al cheddar...

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Gouda Fermier DOP con trufa. Quesoteca cuevas, centro de afinado. Queso de vaca. Queso holandes.

Fuera de stock

Quesos Gourmet del Mundo

Gouda con trufa

El Gouda Fermier DOP es el queso holandés más conocido, elaborado desde el siglo VI en granjas cercanas a la ciudad de Gouda. Hecho con leche cruda de vaca, es un queso de pasta cocida, de intensidad suave y maduración entre 24 y 36 meses. Se produce directamente en la granja, lo que garantiza calidad y autenticidad. Prensado y curado en salmuera,...

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Queso de oveja añejo al PX Pedro Ximenez

Queso de oveja añejo al PX Pedro Ximenez 2

Fuera de stock

Añejo "Fuerte"

Queso de oveja añejo al PX Pedro Ximenez

Queso añejo con Pedro Ximenez en su corteza

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Gouda Fermier DOP. Quesoteca Cuevas, centro de afinado. Queso de vaca. Queso holandés

Gouda Fermier DOP. Quesoteca Cuevas, centro de afinado. Queso de vaca. Queso holandés 2

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Gouda

El Gouda Fermier DOP es un queso tradicional holandés, elaborado con leche cruda de vaca en la región de Gouda. Se madura entre 24 y 36 meses, es un queso de corteza cerosa e intensidad pronunciada, este queso de granja desarrolla matices torrefactos, dulces y toques de regaliz negro o caramelo. Se elabora en pequeñas granjas, siguiendo métodos...

Le Gruyére AOP. Quesoteca cuevas, centro de afinado. Queso de vaca, Queso de Suiza

Le Gruyére AOP. Quesoteca cuevas, centro de afinado. Queso de vaca, Queso de Suiza 2

Quesos Gourmet del Mundo

Le Gruyère AOP

Le Gruyére es un queso suizo tradicional del distrito de Gruyére, en Friburgo, con DOP. Elaborado con leche cruda de vaca, tiene corteza natural e intensidad pronunciada. Su origen se remonta al año 1115 y su receta ancestral se mantiene intacta. Para una rueda de 35 kg se necesitan 400 litros de leche fresca. Las vacas se alimentan de pasto en verano y...

Pack 3 Salsas para queso 90g Alacena Tienda quesos online

Pack 3 Salsas para queso 90g Alacena Tienda quesos online 2

Alacena

Pack 3 Salsas para queso 90g

Tres salsas, tres viajes de sabor. Para quesos que merecen algo más. Contiene tres envases de 30 g de Melocotón, Manzana e Higos.

Queso de oveja añejo D.O.P Zamorano Vellón de Fuentesaúco D.O.P Zamorano Tienda quesos online

Queso de oveja añejo D.O.P Zamorano Vellón de Fuentesaúco D.O.P Zamorano Tienda quesos online 2

D.O.P Zamorano

Queso de oveja añejo D.O.P Zamorano Vellón de Fuentesaúco

Elaborado con leche cruda de ovejas churras y castellanas, razas puras y autóctonas de la provincia de Zamora.

Raclette AOP. Quesoteca Cuevas, centro de afinado. Queso de vaca, Queso de Suiza

Raclette AOP. Quesoteca Cuevas, centro de afinado. Queso de vaca, Queso de Suiza 2

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Raclette AOP

El Raclette DOP es un queso tradicional suizo, elaborado con leche cruda de vaca y corteza lavada. De intensidad media, destaca por su textura cremosa y sabor suave, mantecoso y con notas a nuez. Su nombre proviene del verbo francés "racler", por la forma en que se consume fundido y raspado sobre patatas y embutidos. Es perfecto para compartir en cenas...

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Queso Comté. Quesoteca Cuevas, Centro de afinado

Queso Comté. Quesoteca Cuevas, Centro de afinado 2

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Comté St. Antoine

El Comté St. Antoine es un queso francés originario del Jura, elaborado con leche cruda de vaca y corteza natural. De sabor suave y delicado, tiene siglos de historia y ha sido mencionado por autores como Plinio el Viejo y Víctor Hugo. Se elabora en grandes ruedas, ideales para conservar la leche durante el invierno. Obtuvo la AOC en 1952, siendo uno de...

Queso de oveja Summum 2018 Cabás + cuñas

Queso de oveja Summum 2018 Cabás + cuñas 2

Añejo "Fuerte"

Queso de oveja Summum 2018 Cabás + cuñas

Más de dos años de maduración. El tiempo no lo envejece, lo afina. FORMATO QUESO ENTERO CORTADO EN CUÑAS ENVASADAS DE 250G

Queso de oveja Summum 2018

Queso de oveja Summum 2018 2

Añejo "Fuerte"

Queso de oveja Summum 2018 Cabás + queso

Más de dos años de maduración. El tiempo no lo envejece, lo afina. FORMATO QUESO ENTERO

Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano 2

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Parmigiano Reggiano D.O.P

El Parmigiano Reggiano DOP es un queso italiano tradicional de la región de Parma, elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca. Su origen se remonta a la Edad Media, creado por monjes bendictinos. Tiene una corteza natural, sabor intenso y textura firme. Para una pieza de 35-37kg se necesitan 600 litros de leche. Su proceso de producción garantiza...

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