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Galletas de queso integrales
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Categorías :
Recetas
Ingredientes:
- 50 gr. harina integral
- 85 gr. queso cheddar rallado
- Queso curado de oveja
- 30 gr. de mantequilla fría
- Tomillo al gusto
- Sal al gusto
- Agua fría
Modo de empleo:
- Rallamos el queso y reservamos.
- Ponemos en la picadora/batidora el queso rallado, harina integral, la mantequilla fría, la sal y el tomillo. (todos excepto el agua)
- Una vez se ha formado una textura apropiada, añadimos el agua. De nuevo procesamos.
- Sacamos y estiremos, importante no agregar mucha agua para evitar que la masa quede pegajosa.
- Una vez estirada la masa, cortamos en la forma que queramos que tengan las galletas.
- Introducir en el horno a 180ºC durante 15 minutos.
- ¡Listas para saborear!
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