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• Queso y cocteleria… ¿te atreves?
  Publicado : 24/02/2016 | Categorías : Disfruta del queso , Maridajes

  Queso y cocteleria, ¿una combinación posible? Un gin tonic, vodka, ron, o incluso el vermut están de moda… parece complicado que el queso se convierta en un nuevo ingrediente a tener en cuenta a [...]

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• Queso mozzarella casero
  Publicado : 20/11/2015 | Categorías : Disfruta del queso , Haz tu Queso

  Cremosa, liviana y deliciosa, la mozzarella es una de las variedades de quesos más consumidas y apreciadas, especialmente en pizzas caseras y hamburguesas especiales. En el mercado podrás e [...]

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• Hay un queso en mi mesa. Cómo cortarlo y servirlo.
  Publicado : 04/11/2015 | Categorías : Corte y cata , Disfruta del queso

  Hay tantas variedades de queso que, muchas veces, lo difícil es elegir cuál es la clase adecuada o saber cómo cortar y servir el queso correctamente. Los quesos tienen distintas formas y ta [...]

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• Salsa de queso casera
  Publicado : 04/11/2015 | Categorías : Disfruta del queso , Haz tu Queso

  Con esta receta te ayudaremos a preparar una deliciosa salsa de queso ideal para acompañar con nachos. Normalmente la salsa que encontramos en los supermercados de color anaranjado está llena de [...]

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  QUESO Y VINO
  Publicado : 13/10/2015 | Categorías : Disfruta del queso , Maridajes

  No existe regla impositiva referente a la relación armónica entre queso y vino. Al fin y al cabo todo es cuestión de gustos. Lo principal es que se disfrute con placer. A la hora de degustar una [...]

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• Cómo hacer una cata de queso con los cinco sentidos
  Publicado : 05/10/2015 | Categorías : Corte y cata , Disfruta del queso

  Cuando probamos un queso nos solemos fijar en su sabor y en su aroma, pero puede ser interesante saber hacer una cata del queso con los cinco sentidos. En este artículo iremos repasando cada uno [...]

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  ¡Haz tu propio queso fresco en casa!
  Publicado : 05/10/2015 | Categorías : Disfruta del queso , Haz tu Queso

  Para muchos de nosotros, la idea de hacer queso en casa se nos presenta un poco desalentadora o quizá, simplemente algo en lo que no hemos pensado jamás. Pero si supiéramos que no todo es cuajo, [...]

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  Los cuchillos para el queso
  Publicado : 22/09/2015 | Categorías : Corte y cata , Disfruta del queso

  Para poder degustar un buen queso de oveja, siempre es necesario un cuchillo apropiado, y manejar unos pequeños truquillos para que se nos haga más agradable el corte del queso, que es todo un ri [...]

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