Salsa de queso casera

Con esta receta te ayudaremos a preparar una deliciosa salsa de queso ideal para acompañar con nachos. Normalmente la salsa que encontramos en los supermercados de color anaranjado está llena de tintes y conservantes, incluso algunas no contienen queso. La próxima vez prepárala tu mismo. Ingredientes: 1 cucharada de manteca 1 cucharada de harina 1 taza de leche ¼ de cucharadita de sal 1 taza de queso cheddar rallado Pasos a seguir: Paso 1. Derrite dos cucharadas de manteca en una cazuela a fuego lento. Paso 2. Agrega dos cucharadas de harina y muévelo con un batidor hasta que esté bien mezclada con la manteca derretida. Paso 3. Vierte la taza de leche y remueve continuamente hasta que la harina se espese. Paso 4. Agrega la taza de queso cheddar rallado y el ¼ de la cucharadita de sal. Remueve seguidamente hasta que el queso este completamente derretido. Paso 5. Remueve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y la salsa este espesa. Quita la cazuela del fuego y vierte la salsa de queso en un recipiente para servir. Paso 6. Sírvelo como acompañamiento para los nachos o sobre ellos mientras la salsa de queso aún este caliente.