49 artículos

• Queso mozzarella casero
  Publicado : 20/11/2015 | Categorías : Disfruta del queso , Haz tu Queso

  Cremosa, liviana y deliciosa, la mozzarella es una de las variedades de quesos más consumidas y apreciadas, especialmente en pizzas caseras y hamburguesas especiales. En el mercado podrás e [...]

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• Hay un queso en mi mesa. Cómo cortarlo y servirlo.
  Publicado : 04/11/2015 | Categorías : Corte y cata , Disfruta del queso

  Hay tantas variedades de queso que, muchas veces, lo difícil es elegir cuál es la clase adecuada o saber cómo cortar y servir el queso correctamente. Los quesos tienen distintas formas y ta [...]

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• Salsa de queso casera
  Publicado : 04/11/2015 | Categorías : Disfruta del queso , Haz tu Queso

  Con esta receta te ayudaremos a preparar una deliciosa salsa de queso ideal para acompañar con nachos. Normalmente la salsa que encontramos en los supermercados de color anaranjado está llena de [...]

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  QUESO Y VINO
  Publicado : 13/10/2015 | Categorías : Disfruta del queso , Maridajes

  No existe regla impositiva referente a la relación armónica entre queso y vino. Al fin y al cabo todo es cuestión de gustos. Lo principal es que se disfrute con placer. A la hora de degustar una [...]

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• Cómo hacer una cata de queso con los cinco sentidos
  Publicado : 05/10/2015 | Categorías : Corte y cata , Disfruta del queso

  Cuando probamos un queso nos solemos fijar en su sabor y en su aroma, pero puede ser interesante saber hacer una cata del queso con los cinco sentidos. En este artículo iremos repasando cada uno [...]

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  ¡Haz tu propio queso fresco en casa!
  Publicado : 05/10/2015 | Categorías : Disfruta del queso , Haz tu Queso

  Para muchos de nosotros, la idea de hacer queso en casa se nos presenta un poco desalentadora o quizá, simplemente algo en lo que no hemos pensado jamás. Pero si supiéramos que no todo es cuajo, [...]

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  Los cuchillos para el queso
  Publicado : 22/09/2015 | Categorías : Corte y cata , Disfruta del queso

  Para poder degustar un buen queso de oveja, siempre es necesario un cuchillo apropiado, y manejar unos pequeños truquillos para que se nos haga más agradable el corte del queso, que es todo un ri [...]

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  Queso y cerveza
  Publicado : 21/09/2015 | Categorías : Disfruta del queso , Maridajes

  Cuando hablamos de maridajes, la gente piensa que el único amigo del queso es el vino pero queremos demostrar que no es verdad. La cerveza es también un gran acompañante del queso...

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