971 artículos

• El Gobierno regula el control de los operadores lácteos para las pequeñas queser
  Publicado : 17/03/2017 | Categorías : Actualidad

  El Ejecutivo observa la necesidad de modificar la norma para las queserías de campo y artesanales en aspectos de análisis de la leche no previstos por la UE. El Gobierno regulará a partir de ah [...]

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• Lindezas y curiosidades del queso de oveja
  Publicado : 09/03/2017 | Categorías : Actualidad

  No se sabe con certeza dónde ni cuándo comenzó la elaboración del primer queso, pero hay muchas historias y leyendas sobre el origen del mismo. Si recordamos un poco la historia, vemos que según [...]

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• Bocaditos de Queso tierno de oveja a la Pimienta Rosa con pasta Kataifi y mermel
  Publicado : 06/03/2017 | Categorías : Aperitivos , Recetas

  Ingredientes: 150 gr. Queso tierno de oveja a la pimienta rosa            150 gr. Pasta Kataifi                                                        200 gr. Mantequilla               [...]

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• GAG en el Panda Raid 2017
  Publicado : 06/03/2017 | Categorías : Actualidad

  ¡¡Este sábado día 4 nos vamos de Rally!! Salimos desde Madrid para participar en el Panda Raid: nombre compuesto que proviene de Raid (que se recorre una gran distancia) y Panda (reunión de gente [...]

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• Elaboran con leche una réplica a tamaño real de la escultura de la tradicional «
  Publicado : 03/03/2017 | Categorías : Actualidad

  La pieza, que se verá en la Festa do Queixo, pesa 700 kilos. De base, 1,7 por 1 metro, y de alto, 2,10 metros. Son las medidas de la queixeira esculpida en piedra que recibe en la plaza [...]

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• 42 Festa do Queixo de Arzúa
  Publicado : 28/02/2017 | Categorías : Actualidad

  durante el próximo fin de semana tendrá lugar en Arzúa la Festa do Queixo, que este celbra su edición número 42. Además de las degustaciones, las catas y todo lo propiamente relacionado con el Qu [...]

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• El Congreso Internacional Tierra de Quesos valoraliza el producto nacional en me
  Publicado : 20/02/2017 | Categorías : Actualidad

  La cita de Fuensaldaña congrega a expertos de todo el mundo para analizar el momento actual del mercado y sus posibles vías de desarrollo a corto y medio plazo. El Congreso Internacional Tierra d [...]

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• Más leche para impulsar la producción de Cabrales y Gamonéu etiqueta negra
  Publicado : 17/02/2017 | Categorías : Actualidad

  Jóvenes ganaderos de los Picos participan en un proyecto de la Fundación Quebratahuesos con el apoyo del Principado. La iniciativa está orientada a fomentar la conservación de ganaderías de ovej [...]

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