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Tarta de Queso
Ingredientes:
- 250 g de queso crema
- 150 ml de nata para montar
- 50 g de queso de oveja
- 100 g de azúcar
- 4 huevos
Modo de Preparación:
- En un cazo ponemos 150 ml de nata para montar y añadimos el queso rallado. Esperamos a que se haya derretido el queso y lo reservamos en un plato para que se vaya atemperando.
- En una batidora ponemos el queso crema, empezamos a batir y le vamos añadiendo en forma de hilo la mezcla anterior atemperada. Sin dejar de batir echamos 100 g de azúcar. Cuando el azúcar esté bien integrada añadimos los huevos.
- Echamos toda la mezcla de la tarta en el molde. Y al horno precalentado a 210ºC. Horneamos 30 minutos y dejamos reposar sin meter en la nevera.
- Dejamos que se enfríe totalmente fuera de la nevera antes de desmoldar.
- Esta receta ha sido elaborada por Antonio, si te ha gustado puedes ver más de sus elaboraciones en su Instagram.
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