Queso de oveja semicurado
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Queso de oveja semicurado

Queso de oveja semicurado

La Antigua
11
7,90 €
Impuestos incluidos

2 meses de maduración mínima y todo el sabor de la leche cruda de oveja.

Formato
  • Queso Entero (3 Kg aprox.)
  • Cuña (300-400 g)

 

El queso semicurado es uno de los más demandados y consumidos en España. Es por ello que intentamos hacer el mejor queso de oveja semicurado, elaborado con leche cruda. Debido a su corta maduración, de más de dos meses, mantiene un intenso aroma a leche cruda de oveja, no son las notas de un queso fresco pero mantiene la esencia y el sabor de la leche, de rebaños autóctonos, consiguiendo además una textura muy cremosa, un sabor aterciopelado con una ligera acidez agradable en boca y corteza totalmente natural, permitiendo la floración de moho. 

Alérgenos
Con lactosa
Elaborado
Con leche cruda
Leche
Oveja
Elaboración
Tradicional
Curación
De 2 a 6 meses

FICHA DEL PRODUCTO

SEMICURADO

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Ingredientes

Leche de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos y sal. Corteza natural. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.

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Valores nutricionales

Información nutricional 100 g. de producto:

Energía1742 kJ /421 Kcal
Grasas36,2 g
De las cuales saturadas25,2 g.
Hidratos de carbono< 1 g.
Azúcares< 0,5 g.
Almidón< 0,5 g.
Proteínas23,7 g.
Sal1,52 g.
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