532 artículos

• Los quesos elaborados con leche cruda tienen su día… y más cosas
  Publicado : 14/04/2016 | Categorías : Actualidad

  Hay días para conmemorar cualquier cosa, incluso para el queso elaborado con leche cruda. ¿Quién lo iba a decir? El 16 de abril se dedica a este alimento, que tiene unas ventajas poco conocidas, [...]

  search Leer mas
• The Alimentaria Hub
  Publicado : 12/04/2016 | Categorías : Actualidad

  Hoy os informamos de otra de las actividades de Alimentaria: El Marketing y la Comunicación, que se encuentra dentro de la zona The Alimentaria Hub. The Alimentaria Hub es el gran centro de i [...]

  search Leer mas
• 

  El moho no se come: 19 errores imperdonables al tomar queso en casa
  Publicado : 06/04/2016 | Categorías : Actualidad

  ¿Se sirve con corteza? ¿Cuándo sé que ha caducado? ¿Lo rechazo por su olor? Consultamos a los expertos y nos alumbran

  search Leer mas
• Salón Gourmets 2016
  Publicado : 01/04/2016 | Categorías : Actualidad

  El Salón Gourmets 2016 en Madrid ya está aquí, tendrá lugar los días 4, 5, 6 y 7 de abril, en los pabellones 4, 6 y 8 del IFEMA, Madrid. Desde Quesería La Antigua os ayudamos a llegar a IFEMA y h [...]

  search Leer mas
• 10 km Villa de Fuentesaúco
  Publicado : 21/03/2016 | Categorías : Actualidad

  Salir a correr mola, pero como yo como mucho, me cansó enseguida, y me pongo a andar. Desde 2013, Quesería La Antigua junto a Quesoteca somos patrocinadores de la carrera 10Km Villa de Fu [...]

  search Leer mas
• Un queso de oveja curado de Industrias Lácteas Benaventanas "el mejor de su clas
  Publicado : 10/03/2016 | Categorías : Actualidad

  ILBESA consigue tres galardones en el 'World Cheese Contest´ celebrado en Wisconsin (Estados Unidos) J. A. G. El queso de Oveja Curado Fundador, elaborado con leche de oveja de la Quesería I [...]

  search Leer mas
• Alimentaria 2016: actividades
  Publicado : 01/03/2016 | Categorías : Actualidad

  Hace algún tiempo que venimos hablándoos de Alimentaria, cada vez os contamos una cosa nueva. Hoy queremos daros un paseo las diferentes actividades que esta feria tiene organizadas. The Al [...]

  search Leer mas
• Facyre y La Antigua, una cuestión de confianza
  Publicado : 24/02/2016 | Categorías : Actualidad

  La Federación de Cocineros y reposteros de España, FACYRE, confía en La Antigua y nosotros confiamos en ellos. ¿Cómo no lo vamos a hacer si en esta asociación están los mejores chefs? ¿Cómo no lo [...]

  search Leer mas