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• La Denominación de Origen del Queso Zamorano produjo 330.000 kilos de queso en 2
  Publicado : 17/07/2017 | Categorías : Actualidad

  La Denominación de Origen del Queso Zamorano produjo 330.000 kilos de queso en 2016 El Queso Zamorano sigue siendo uno de los productos de calidad más representativos de la provincia y prueba de [...]

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• Convocado el concurso Alimentos de España para cinco tipos de queso
  Publicado : 11/07/2017 | Categorías : Actualidad

  Se distinguirán cinco modalidades de acuerdo con las denominaciones de queso recogidas en la Norma de Calidad: Queso de vaca, de oveja, de cabra, de mezcla y queso azul. La finalidad es [...]

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• Premio Roma 2017
  Publicado : 06/07/2017 | Categorías : Actualidad

  Quesería La Antigua está de enhorabuena y es que nuestro Queso Tierno Sin Lactosa con Pimienta Rosa ha recibido el Premio Roma en la categoría innovación tecnologica de producto. Qué días lleva [...]

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• Premio Vulcano 2017 para Gestión AgroGanadera
  Publicado : 03/07/2017 | Categorías : Actualidad

  El pasado miércoles 28 de Junio, parte del equipo de Gestión Agro Ganadera nos acercamos a Zamora, al Teatro Ramos Carrión, aún no sabemos si más nerviosos que emocionados o viceversa, y es que p [...]

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• La alemana que convierte la leche en una tela parecida a la seda
  Publicado : 28/06/2017 | Categorías : Actualidad

  En la actualidad, la compañía de Anke Domaske trabaja con cerca de 20 agricultores de su país natal. Shakespeare escribió sobre la “leche de la bondad humana”. Y fue esa bondad humana, así como u [...]

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• OvejoAventura, otra forma de conocer el mundo del pastor y la trashumancia en va
  Publicado : 02/06/2017 | Categorías : Actualidad

  La Mancomunidad de Tierras Altas de Soria propone descubrir la experiencia de ser pastor y guiar a las ovejas en su regreso a las comarcas pastoriles de Tierras Altas de Soria. Toda una [...]

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• Leche de burra para el queso más caro del mundo: 1.000 euros por kilo
  Publicado : 24/05/2017 | Categorías : Actualidad

  Una granja en la reserva natural de Zasavica, al oeste de Belgrado, guarda el secreto de la receta del queso más caro del mundo. Elaborado con leche de burra, el precio de este exclusivo manjar [...]

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• Un queso digno de Reyes
  Publicado : 23/05/2017 | Categorías : Actualidad

  El queso, la mayoría de los casos un producto redondo, y elaborado con leche, en nuestro caso de oveja. Y os preguntareis que hacemos contándoos estas obviedades a estas alturas, pero es que es u [...]

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