IV CONGRESO INTERNACIONAL COCINA CON QUESO Y HUMOR.

Este jueves día 26 de octubre se va a celebrar en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca) un evento muy especial, el IV Congreso Internacional de Cocina con Queso y Humor.   Los organizadores del evento son Quesería la Antigua de Fuentesaúco, con sus deliciosos quesos de oveja que tanto nos gustan; Hergaher Morcillas y Farinatos; Mares Virtuales, una agencia digital peñarandina y por supuesto Helio Flores, un cocinero espectacular dueño del restaurante Los Álamos en Peñaranda.   Este año contarán con un presentador muy especial, Fran Perea, un conocidísimo actor español; y el encargado del toque de humor será Quique Matilla con sus monólogos.   El tema principal del congreso es la preparación de tapas elaboradas con queso, morcillas y farinato de un selecto grupo de grandes cocineros españoles:   - Helio Flores del restaurante Los Álamos - Charo Val de la Alacena del Gourmet - Rebeca Hernández del restaurante La Berenjena - Alfonso García de Don Bacalao - Leticia Martín Palos del Estoril - Adrián Casado de la Escuela de Hostelería de Santa Marta de Tormes (Salamanca)   También se otorgarán un año más tres premios: Compromiso, Nuevos Pastores y Pastor Tradicional, como reconocimiento y agradecimiento por su dedicación y aportación al mundo pastoril y conseguir con su esfuerzo elevar a lo más alto y no permitir que desaparezca esta tradición tan importante y única. También se otorgará un premio al Embajador del Farinato que entregará Hergaher.   Este tipo de eventos son muy importantes para difundir la gastronomía española, una de las más importantes del mundo. Debemos mimar y promocionar nuestros productos tradicionales de calidad, como lo son en este caso el queso de oveja, las morcillas y farinatos, algo muy nuestro.   Así que no se te olvide y #savethedate, mañana día 26 de octubre a las 20:30h. Pero recuerda, la entrada es por invitación así que si eres uno de los afortunados como nosotros… ¡Ríete y come bien!