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Bajo el lema “Taste de Future”, Anuga es la feria de alimentación más importante del mundo. Celebrada en la ciudad de Colonia, en Alemania, tiene un concepto único detrás: 10 ferias especializadas en un solo lugar, que van desde la alimentación gourmet a los lácteos o la panadería y pastelería.
Todos los conceptos importantes del mundo de la gastronomía están presentes en sus más de 300.000 metros cuadrados abiertos solo a profesionales de los distintos sectores que se ven representados durante los días que dura esta feria.
Cuenta también con una amplia zona para shows y talleres de distinta naturaleza, diseñados para conformar un programa acorde a los productos y necesidades del sector de alimentación y bebidas, donde más de 150.000 profesionales provenientes de todo el mundo se unen para hacer negocios.
Por eso es tan relevante esta feria que en Quesoteca nos encanta, y si además, tiene representación de nuestro país, ¿qué más se puede pedir? Aquí os dejamos el listado de los quesos que van a participar:
Quesos San Vicente
Quesos el Pastor
Quesos Aldonza y Don Ismael
Quesos Cerrato
Quesos Corcuera
Quesos La Vasco-Navarra
Quesos Albéniz
Quesos Navalmoral
Quesos Rocinante
En este enlace puedes ver su ficha técnica de la feria, con los productos y canales de distribución.