Bravas Queseras

Ingredientes:

Para los gajos de patata:

• 2 patatas grandes
• Un buen chorro de AOVE
• Pimentón dulce
• Pimienta negra
• Orégano
• Sal al gusto

Para la salsa quesera:

• 1 cucharada sopera de queso
• 70 gr. de queso de oveja Vellón de Fuentesaúco D.O.P Zamorano
• Pimienta negra al gusto

Modo de empleo:

1. Lavar muy bien las patatas ya que las vamos a cocinar y comer con su piel.
2. Secar las patatas y cortarlas a lo largo por la mitad y cada mitad en 4 trozos longitudinales.
3. Colocar en un bol los gajos de patatas y añade el AOVE, la sal y todas las especias.
4. Colocar las patatas en una bandeja con papel de horno 200ºC durante 15 minutos y darles la vuelta, poner de nuevo la salsa de aceite y especias y dejarlo durante 15 minutos más aproximadamente.

Para la salsa:

1. Es tan sencillo como rallar el queso en incorporarlo en un bol con el queso crema y darle un toque en el microondas para que se funda. ( aproximadamente. 8-10 segundos) a máxima potencia.
2. Es recomendable tener la salsa recién salida del microondas para que no se pierda la textura cremosa.
3. También podéis hacer combinación de quesos según el sabor que queráis darle (especiado, más picante...).

Si os ha gustado esta super receta, os invitamos a que os paséis por el perfil de instagram de Alba (@albitrips) ella nos ha enviado esta receta, que estamos deseando probar.