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• "Tenemos en España algunos de los mejores quesos del mundo y no lo sabemos"
  Publicado : 19/03/2018 | Categorías : Actualidad

  Nace Es Queso, el primer proyecto que agrupa a todo el sector lácteo y que tiene como objetivo fomentar el conocimiento de los quesos de nuestro territorio InLac, la organización i [...]

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• No dejes a papi sin regalo este día del padre
  Publicado : 14/03/2018 | Categorías : Actualidad

  Se acerca el Día del Padre, una fecha especial para demostrarles cuánto nos importan y que mejor manera de hacerlo que regalándole uno de nuestros productos. Quesería La Antigua quiere ponértelo [...]

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• Comienzan los Mercados de Primavera del Queso de Málaga
  Publicado : 12/03/2018 | Categorías : Actualidad

  Estos puestos incluirán talleres de elaboración de queso, catas dirigidas e incluso visita a queserías artesanales. ¿Te gustan los quesos? Si la respuesta es afirmativa anota este evento en tu ag [...]

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• Este queso italiano madura (literal) en un banco
  Publicado : 07/03/2018 | Categorías : Actualidad

  La alimentación es uno de los motores de una industria que mantiene notables fortalezas. El Parmigiano-Reggiano es un ejemplo de exitosa cooperación entre distintos actores sociales. La torre de [...]

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• 15 errores frecuentes que cometemos con el queso
  Publicado : 05/03/2018 | Categorías : Actualidad

  El queso tiene auténticos adeptos y, de hecho, es uno de los productos de consumo habitual que todo el mundo tiene en casa. Pero, ¿sabemos realmente comer queso? Estos son los errores frecuentes [...]

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• Fiesta del queso de Arzúa
  Publicado : 03/03/2018 | Categorías : Actualidad

  Llega a Galicia una de las fiestas gastronómicas más importantes de la región: la Fiesta del Queso de Arzúa. Este año se celebra su 43ª edición y tendrá lugar del 2 al 4 de marzo en la localidad [...]

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• Descubre algunos de los 15 quesos más caros del mundo
  Publicado : 28/02/2018 | Categorías : Actualidad

  El queso es sin duda uno de los mejores productos lácteos que hay, pero la elaboración del queso es una tarea laboriosa, pues se requiere mucha paciencia y trabajo ya que su fabricación implica u [...]

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• ¿Qué quesos se pueden congelar y cuáles no?
  Publicado : 23/02/2018 | Categorías : Actualidad

  La congelación no es un método aconsejado para los lácteos en general, aunque hay excepciones en el caso de determinados quesos  Existen en general, entre los alimentos frescos, naturales y crud [...]

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