532 artículos

• Con tinta de calamar, con chili... Los seis quesos más raros del mercado
  Publicado : 02/07/2018 | Categorías : Actualidad

  1. Queso con chili De oveja, semicurado (entre 60 y 90 días) y elaborado por Campollano al estilo manchego. El chili, un ardiente pimiento, se añade a la mezcla y le aporta no sólo color -con un [...]

  search Leer mas
• Concursos de quesos, sobaos y quesadas con leche de vaca
  Publicado : 27/06/2018 | Categorías : Actualidad

  Organizados por la Asociación Frisona de Cantabria, se celebrarán los días 7 y 8 de julio en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega con motivo del Regional de Ganado Frisón AFCA, la Aso [...]

  search Leer mas
• El queso manchego compartirá el nombre con otro producto mexicano tras el acuerd
  Publicado : 26/06/2018 | Categorías : Actualidad

  Las disposiciones específicas sobre el etiquetado garantizarán que no haya confusión sobre el origen para los consumidores El queso manchego "coexistirá" con otro queso mexicano que tiene el mis [...]

  search Leer mas
• El queso artesano de Castilla y León busca aprender del vino para asaltar los me
  Publicado : 22/06/2018 | Categorías : Actualidad

  El sector más tradicional aboga por importar experiencias de éxito, como la figura del "cheesemonger" en Estados Unidos, un quesero-comerciante "apasionado" A nadie le sorprende ya la calidad de [...]

  search Leer mas
• la DO Queso Zamorano Cumple 25 años
  Publicado : 20/06/2018 | Categorías : Actualidad

  La DO Queso Zamorano alcanzaba la semana pasada el Cuarto de Siglo. Se dice pronto... Los quesos de oveja de esta denominación entraron a formar parte de esta denominación nada más y nada menos q [...]

  search Leer mas
• La quesería Las Nieves elaborará el primer Queso de Rosca leonés
  Publicado : 19/06/2018 | Categorías : Actualidad

  La quesería Las Nieves, ubicada en la localidad berciana de Páramo del Sil, inicia la venta de este tradicional queso de oveja. El origen de este queso se encuentra en una forma inusual que a [...]

  search Leer mas
• Todos con nuestra Selección
  Publicado : 15/06/2018 | Categorías : Actualidad

  Hoy juega la Roja. Hoy jugamos todos y no podemos perdernos a las dos selecciones que compiten juntas. Una, es la Selección Española de Fútbol. La otra… No, no es Portugal. Hoy compite también nu [...]

  search Leer mas
• Canal Cocina cumple 20 años y se consolida como el mayor creador y productor de
  Publicado : 13/06/2018 | Categorías : Actualidad

  Hace 20 años, la gastronomía ganó un espacio propio en la televisión. En 1998, Canal Cocina iniciaba su programación con el objetivo de acercar la cultura gastronómica y la cocina a todos los púb [...]

  search Leer mas