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salsa fusión
Publicado : 28/12/2020 | Categorías : Recetas

Ingredientes: 1 cebolla 200 gr. de tomate triturado 100 gr. de jamón serrano 2 cucharadas soperas de queso crema 100 gr. de queso de oveja añejo D.O.P Vellón de Fu [...]

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Croquetas de queso y pollo
Publicado : 26/12/2020 | Categorías : Recetas

Ingredientes 2 pechugas de pollo 1 huevo pan (picatostes) Sal Nuez moscada Pimienta Leche Ajo en polvo Cebolla en polvo Perejil Queso de oveja al tartufo (queso [...]

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Vino, queso y cordero para mantener el cerebro joven
Publicado : 23/12/2020 | Categorías : Actualidad

Una nueva investigación sugiere que hay una conexión entre la comida y el cerebro en relación a la capacidad de pensar coherentemente. Lo sorprendente es que se da con el vino, el queso y el cordero.

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Patatas con salsa de champiñones
Publicado : 21/12/2020 | Categorías : Recetas

Lavar las patatas e introducirlas en el microondas durante 10 minutos aproximadamente. (comprobar que queden blanditas pero no excesivamente ya que si no se romperán).

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En el queso no hay secretos: buena leche, buen cuajo y sal
Publicado : 18/12/2020 | Categorías : Actualidad

Con 83 años y una vitalidad que deja sin aliento a más de uno, lo tiene claro: "¿Que desde cuándo estoy haciendo queso? Ni lo recuerdo. El queso ha sido toda mi vida. Lo llevo dentro"

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IV Premios QDEQUESOS 2020
Publicado : 14/12/2020 | Categorías : Actualidad

Nos alegra mucho ver que certámenes como este no dejan de celebrarse, y por supuesto, queremos felicitar a José Luís Martín, así como el resto de ganadores de estos premios Qdequesos 2020.

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Quinoa quesera
Publicado : 14/12/2020 | Categorías : Recetas

Ingredientes 200 gr. de quinoa 1 cebolla mediana 100 gr. queso de oveja añejo al pimentón 1 cucharada sopera de queso crema Pimienta negra molida Orégano Sal al gusto Agua Modo d [...]

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Dip de Queso
Publicado : 12/12/2020 | Categorías : Recetas

Ingredientes: 150 gr. de queso crema 110 gr. de queso de oveja añejo a la manteca Una pizca de sal Para decorar: Zanahoria, cebollino o la parte verde de [...]

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