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Un Queso Francés, muy Vasco: Ossau Iraty
Publicado : 26/08/2019 | Categorías : ActualidadSu nombre proviene de la alianza entre el valle de Ossau (Béarn) y el bosque de hayas de Iraty (País Vasco), en la zona pirenaica de Aquitania. Un tándem histórico indivisible por banderas o fro [...]
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El I Festival del Queso de Fuentesaúco ya tiene Queseros Mayores
Publicado : 23/08/2019 | Categorías : ActualidadEl Festival del Queso que se celebrará los días 30,31 de Agosto y 1 de Septiembre ha hecho público las tres personas que recibirán el nombramiento de Quesero Mayor. Los reconocidos recibirán este [...]
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El Gourmet de La Roja te regala un fin de semana para dos
Publicado : 21/08/2019 | Categorías : ActualidadGana un fin de semana para dos personas en el Hotel La Cala Resort de Mijas. Las buenas noticias hay que celebrarlas y por eso El Gourmet de La Roja, está de sorteo. El Hotel La Cala Resort de [...]
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De estas ovejas sale el mejor queso de canarias
Publicado : 19/08/2019 | Categorías : ActualidadCada mes de mayo se celebra en Gáldar una exaltación de las costumbres y tradiciones de Canarias. Es la traída del ganado desde el Cortijo de El Galeote para su trasquila y posterior ordeño, es u [...]
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Quesos Benabarre, 25 años de espíritu emprendedor
Publicado : 13/08/2019 | Categorías : Actualidad"Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande". Esta frase, leitmotiv de muchos emprendedores, resume muy bien la aventura personal y profesional de Pilar Marqués y Juan José Baró [...]
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Un Queso Francés, muy Vasco: Ossau Iraty
Publicado : 09/08/2019 | Categorías : ActualidadSu nombre proviene de la alianza entre el valle de Ossau (Béarn) y el bosque de haya de Iraty (País Vasco), en la zona pirenaica de Aquitania. Un tándem histórico indivisible por banderas o fro [...]
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Adiós al queso Rocinante: la sentencia del TS en la guerra por la denominación d
Publicado : 07/08/2019 | Categorías : ActualidadLos quesos Rocinante, Super Rocinante y Adarga de Oro tienen los días contados. En una sentencia del 19 de julio, el Tribunal Supremo condena a la Industrial Quesera Cuquerella a "cesar en el u [...]
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Queso Raclette
Publicado : 06/08/2019 | Categorías : La AntiguaEl Queso Raclette es un queso de montaña que tiene su origen el en cantón de Valais, pero que actualmente podemos encontrar por toda Suiza. Esta elaborado con leche cruda de vaca, la cual no pu [...]
Queso y manzana
Murcia al vino vs Majorero al pimentón: dos quesos con mucho acento
Los ojos de las ovejas: ventanas al alma del campo