Queso de oveja curado al Azafrán D.O.P La Mancha

Marca: La Antigua

Referencia 34

9,75 €

Impuestos incluidos

Con azafrán DOP de la Mancha, un sabor único.

Formato

Queso Entero (3 Kg aprox.)
Cuña (250 g)

Descripción
Detalles del producto

Queso curado al Azafrán de La Mancha, elaborado con leche cruda de oveja, materia prima seleccionada de rebaños de razas autóctonas. Está madurado en bodega entre 4 y 6 meses, tiempo en el que se genera el equilibrio perfecto de sabor. Esta especia se infusiona durante el proceso de fabricación con la leche cruda de oveja, y las hebras que añadimos aportan el color característico de este queso y el sabor propio del Azafrán.

Materias primas de calidad las elegidas para la elaboración de nuestros quesos, siguiendo así nuestra filosofía donde únicamente utilizamos ingredientes naturales. Valorando la calidad y teniendo en cuenta la procedencia de los mismos.

Alérgenos: Con lactosa
Elaborado: Con leche cruda
Leche: Oveja
Elaboración: De sabores
Intensidad: Intenso
Curación: De 7 a 9 meses

FICHA DEL PRODUCTO

CURADO AL AZAFRÁN D.O.P LA MANCHA

Ingredientes

Leche de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos, sal y azafrán. Corteza natural. Puede contener trazas de huevo. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.

Valores nutricionales

Información nutricional 100 g. de producto:

Energía	1804 kJ / 435 Kcal
Grasas	36,5 g
De las cuales saturadas	26,1 g.
Hidratos de carbono	< 1 g.
Azúcares	< 0,5 g.
Almidón	< 0,5 g.
Proteínas	25 g.
Sal	1,51 g.