Queso curado de oveja con escamas de pimentón
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Queso curado de oveja con escamas de pimentón

La Antigua
40
10,40 €
Impuestos incluidos

Queso curado de oveja con escamas de pimentón.

Formato
  • Queso Entero (2,6 Kg aprox.)
  • Cuña (300-400 g)

 

Elaborado con leche cruda de oveja y escamas de Pimentón de la Vera que le dan un sabor ahumado, ligeramente picante y duradero en boca. Pasta prensada en la cual podemos ver esas escamas de pimentón y corteza natural. Con una imagen que sigue manteniendo la esencia de La Antigua pero de una forma renovada y una maduración de entre 9 y 12 meses. 

La Antigua Escamas es un queso curado de oveja madurado con pimentón ahumado agridulce en escamas. Si hay algo que nos diferencia es la excelencia en la innovación unida con la calidad, de ahí nace este queso de oveja curado tan especial, lo hacen un regalo perfecto para los amantes del queso. 

Alérgenos
Con lactosa
Elaborado
Con leche cruda
Leche
Oveja
Elaboración
De sabores
Intensidad
Intenso
Curación
De 9 a 12 meses

FICHA DEL PRODUCTO

CURADO DE OVEJA CON ESCAMAS DE PIMENTÓN

tienda de quesos online. Queso de oveja.
Queso curado de oveja con escamas de pimentón

Descripción

La Antigua Escamas. Este queso curado de oveja es madurado con pimentón ahumado agridulce en escamas. Si hay algo que diferencia a esta quesería es la excelencia en la innovación unida con la calidad, de ahí nace este queso de oveja curado tan especial y que nada más nacer ha recibido una Medalla de Oro en los Global Cheese Awards. Es un queso de oveja totalmente artesanal, elaborado en Fuentesaúco con ingredientes 100% naturales y corteza comestible gracias a su maduración con floración natural de moho. Elaborado con leche cruda de oveja y escamas de Pimentón De la Vera, que le dan ese sabor ahumado, ligeramente picante y duradero en boca. Su presentación, característica de La Antigua pero con un diseño renovado, hacen de este queso un regalo perfecto y delicado para los amantes del queso.

Ingredientes: leche de oveja, cuajo natural, pimentón ahumado agridulce en escamas, sal y fermentos lácticos. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.

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Valores nutricionales

Información nutricional 100 g. de producto:

Energía1804 kJ /435 Kcal
Grasas36,5 g
De las cuales saturadas26,1 g.
Hidratos de carbono< 1 g.
Azúcares< 0,5 g.
Almidón< 0,5 g.
Proteínas25,4 g.
Sal1,51 g.

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