El sabor de antes, concentrado en un trocito de este queso curado.
Queso curado elaborado a partir de leche cruda de oveja, seleccionada de rebaños de razas autóctonas que realizan pastoreo tradicional. Madurado en bodega en condiciones óptimas entre 4 y 6 meses con humedad y temperatura controlada lo que nos permite obtener piezas únicas.
Es un queso de pasta prensada con intenso sabor a leche cruda de oveja; de consistencia cremosa, sabor aterciopelado y muy agradable en boca.
- Alérgenos
- Con lactosa
- Elaborado
- Con leche cruda
- Intensidad
- Intenso
- Curación
- De 7 a 9 meses
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