Queso de oveja curado D.O.P zamorano Vellón de Fuentesaúco

Un queso con alma castellana, criado con paciencia y pastos sinceros.

El Queso Vellón Curado representa la esencia del queso zamorano en su punto justo de maduración.

Elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja Churra y Castellana, razas autóctonas con gran aptitud láctea, y protegido por la D.O.P. Queso Zamorano, es mucho más que un curado.

Su corteza parda con pleita bien marcada, guarda una pasta firme, color marfil amarillento, con pequeños ojos bien repartidos.

En boca, es sabroso, aromático y equilibrado, con recuerdos a leche de oveja, mantequilla cocida y frutos secos, gracias al pastoreo tradicional y la maduración lenta.

"El mejor equilibrio entre potencia y suavidad. Es el queso que siempre tengo para quedar bien."

— Elena M., clienta de Quesoteca

🧡 Si buscas un curado con origen, carácter y nobleza castellana, este es el tuyo.

Encuéntralo en Quesoteca y llévalo de la bodega a tu mesa.

Queso de Oveja DOP Zamorano. 

Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos y sal.  Origen de la leche: España

Información nutricional 100 g. de producto:

Energía        1830 kJ /440 Kcal

Grasas        36,8 g

De las cuales saturadas        26,3 g.

Hidratos de carbono        < 1 g.

Azúcares        < 0,5 g.

Almidón        < 0,5 g.

Proteínas        25,6 g.

Sal        1,51 g.