Queso de oveja añejo La Antigua
Queso de oveja añejo La Antigua
Queso de oveja añejo La Antigua

Queso de oveja añejo

La Antigua
7,28 €
Impuestos incluidos

Saborea la esencia de la tradición con nuestro queso de oveja añejo, elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja. Madurado con paciencia para lograr un sabor profundo e intenso, este queso es la elección perfecta para los paladares más exigentes. Auténtico, natural y lleno de carácter, cada bocado cuenta la historia de nuestra maestría quesera.

Formato
  • Queso Entero (3 Kg aprox.)
  • Cuña (250 g)

 

Un queso gran reserva denominado también queso duro, conservando el sabor más tradicional. Con más de 9 meses de maduración podemos observar en él una dureza propia del paso de los meses y su pérdida de suero, así como su intenso aroma y sabor. Está elaborado de forma cuidadosa, lo que permita una correcta evolución de sabores y aroma, con corteza natural, con floración de moho lo que contribuye a conseguir el sabor de siempre y le otorga su carácter distintivo, sin ingredientes artificiales, que nos recuerda a los quesos que se maduran en bodegas.

FICHA DEL PRODUCTO

AÑEJO

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Ingredientes

Leche cruda de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos y sal. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.

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Valores nutricionales

Información nutricional 100 g. de producto:

Energía1860 kJ / 449 Kcal
Grasas37,2 g
De las cuales saturadas26,6 g.
Hidratos de carbono< 1 g.
Azúcares< 0,5 g.
Almidón< 0,5 g.
Proteínas26,3 g.
Sal1,71 g.
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Alérgenos
Con lactosa
Elaborado
Con leche cruda
Leche
Oveja
Elaboración
Tradicional
Intensidad
Fuerte
Curación
Más de 12 meses
seur_product_type
Alimentación/Lácteos
14
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